Palmino ulje u dojenčadi: korist ili štetu

Rođenja

Sažetak članka

Palmino ulje jedno je od najjeftinijih biljnih ulja i stoga se naširoko koristi u prehrambenoj industriji. U mnogim je slučajevima njegova upotreba, kao što je to u konditorskoj industriji, opravdana jer izbjegava korištenje margarina koji sadrže štetne izomere trans masnih kiselina. Ali često čujete više o ulju od palmi nego što je dobro. Za to su krivi odgovorni proizvođači mliječnih proizvoda koji smanjuju troškove dodavanjem nadomjestaka mliječnih masti na bazi palminih ulja. Mješavine za dječju hranu također se odnose na mliječne proizvode, tako da mnogi roditelji imaju zabrinutost zbog mogućeg ciljanog smanjenja zbog palminog ulja. Sviđa mi se ili ne, moramo to shvatiti.

Dijete formula bez dlana

Za one roditelje koji u osnovi ne žele vidjeti palmino ulje u prehrani djeteta, stvorili su mliječne proizvode bez palminog ulja - "Similac", "NANNI" i "Nestozhen". Ne tako davno, palmino ulje je također prestalo dodavati u NAN 1,2,3,4 proizvode. Te mješavine sadrže kombinaciju drugih biljnih ulja. Na primjer, Similak ima soje, šafran i kokosovo ulje. Međutim, odbijanje korištenja palminog ulja u njima ne rješava glavni problem - masnoće tih mješavina, poput masti smjesa koje sadrže palmino ulje, i dalje je vrlo različito od masti u majčinom mlijeku. Osim toga, "Similac" i "NANNI" karakteriziraju jednaki omjer kazeina i proteina sirutke, što ih ne čini vrlo prilagođenim, jer kod humanog mlijeka proteini sirutke prevladavaju nad kazeinom. Tako je li trenutačno izlaz iz ove situacije? Ispada da postoji, ali prvo stvari prvo.

Fotografije smjesa bez palminog ulja

Odakle dolazi palmino ulje

Pivo ulje se proizvodi pritiskom pulpe ploda uljnog palmi, najrasprostranjenije u Maleziji i Indoneziji. Prema sadržaju ulja u celulozi, ova biljka je prvak među uljnim sjemenkama, što objašnjava nisku cijenu i široku upotrebu.

Sastav i svojstva palminog ulja

Pivo ulje ima polu-čvrstu konzistenciju s ugodnim slatkim okusom i mirisom. Nerafinirano palmino ulje sadrži veliku količinu karotinoida, što joj daje posebnu svijetlo narančastu boju. Da bi se uklonile neželjene nečistoće, palmino ulje je pročišćeno (rafinirano), tijekom kojeg njena boja, miris i ukusi nestaju. To je ono što se smatra impersonalno ulje u industriji.
Palmitic (44-45%) i oleinska kiselina (39-40%) su glavne masne kiseline u svom sastavu, linoleinska kiselina je samo 10-11%. Ovo čini palmino ulje vrlo otporno na oksidaciju. Talište palminog ulja jako varira, uglavnom od 33 ° do 39 °.
Da bi se dobilo palmino ulje s željenim svojstvima, upotrebljava se frakcioniranje čiji je rezultat odvajanje ulja u frakcije - tekućina (palminoin) i krutina (palmitarin). Ponovnim frakcioniranjem palminog oleina dobiva se "super" olein.

Frakcioniranjem palminog ulja dobiveni su tekući palmin olein i čvrsti palme stearin.

Posebnost kemijskog sastava oleina i "super" olein palminog ulja je smanjenje udjela palmitinske kiseline i povećanje količine nezasićenih masnih kiselina (oleinska, linoleinska i linolenska) što dovodi do smanjenja točke taljenja na 19 ° C ("super" olein) - 24 ° C (olein).
Većina ulja ili masti sastoji se od trigliceridnih molekula, koje su glicerinski ostatak s tri masne kiseline. U izgledu, nalikuju slovo "W". U sastavu triglicerida palminog oleina smanjuje se udio molekula u kojima palmitinska kiselina zauzima 1.3 položaja, a udio triglicerida s palmitinskom kiselinom u položaju 2 se povećava.

Zašto je palmino ulje dodano u dojenačku formulu?

Iz raznih razloga, mnoge majke nemaju priliku da hrane svoje dijete majčinskim mlijekom i da ga zamijene koriste se dojenačkom formulom, čiji se sastav stalno poboljšava. Da bi smjesa u potpunosti zadovoljila potrebe djeteta u masti, njihova sastava mora biti jednaka ili što je bliža moguću masnoćom mliječne masti. Ovdje to znači ne samo kemijski sastav masnoća (masnih kiselina), već i njegova prostornu strukturu (trigliceride). Budući da je svaka masnoća, uključujući i one u majčinom mlijeku, jedinstvena, to je teško postići. Mlijeko od kravljeg mlijeka, koja je sirovina za proizvodnju dojene mliječne masti, razlikuje se u sastavu od masti u majčinom mlijeku i zbog toga je potrebno prilagoditi. To se provodi uvođenjem u sastav smjese odobrenih biljnih masti ili njihovih frakcija i posebno pripremljenog ribljeg ulja.

Važno je! Kako bi masna komponenta smjese sadržavala iste masne kiseline kao i masnoća majčinog mlijeka, dodaju se biljna ulja različitog podrijetla, riblje ulje.

Od dopuštenih biljnih ulja je palmino ulje koje pripada tzv. Palmitinskoj uljnoj skupini. Ova skupina se sastoji od kakao maslaca, pamučnog sjemena i palminog ulja. U njihovom sastavu postoji maksimalna količina palmitinske kiseline koja je osobito izdašna u ljudskom mlijeku. Međutim, samo se palmino ulje odlikuje njegovim maksimalnim sadržajem. Osim toga, ulje pamučnog sjemena je zabranjeno za uporabu u dječjoj hrani prema postojećim tehničkim propisima zbog sadržaja masnih kiselina koje mogu nepovoljno utjecati na rast i razvoj djece. Dakle, za uravnoteženje palmitinske kiseline među svim uljima, palmino ulje ostaje jedina najprikladnija i relativno sigurna opcija.

Važno je! Pivo ulje je biljno ulje koje sadrži najveću količinu palmitinske kiseline u svom sastavu i dopušteno je prehrambenim ustanovama kao njezinim izvorom u mliječnoj formuli.

Ima li kakve štete od palminog ulja

Najčešće pod imenom "palmino ulje" na pakiranju se ne skriva same palmino ulje nego i njegove frakcije - palmino olein i "super" olein. Njihov kvantitativni kemijski sastav, točka topljenja i prostorna struktura molekula (trigliceridi) značajno se razlikuju od originalnog produkta. Pored visokog sadržaja palmitinske kiseline, palmino ulje je vrlo otporno na oksidaciju, pri čemu se stvaraju daleko od najkorisnijih i čak štetnih tvari. Zbog ovog svojstva, ona se dobro uspoređuje među svim biljnim uljima i iz ove točke gledišta je sigurnija od, na primjer, istog maslinovog ili suncokretovog ulja.

Važno je! U dojenačkim formulama najčešće se ne koristi cijelo palmino ulje, već njegove frakcije - palminoin i "super" olein.

Protivnici palminog ulja u dječjoj hrani često se koriste znanstvenim istraživanjima koja pokazuju negativnu ulogu palmitinske kiseline u trigliceridima palminog ulja na položajima 1 i 3. U gastrointestinalnom traktu, takva molekula masti je izložena enzimi lipaze koja je sposobna odvojiti masne kiseline samo od triglicerida položaji 1 i 3. Kao rezultat toga, slobodna palmitinska kiselina, koja se veže na kalcij, tvori netopljivi kalcijev sapun, koji tijelo ne apsorbira i protjeruje, to tako ometa apsorpciju ovog elementa. U ovom slučaju, bebe imaju zatvor, koliku, a kosti rastu polako i postaju krhke.

Međutim, u svim biljnim uljima, a ne samo u dlanu, palmitinska kiselina zauzima samo takav "štetni" položaj, dok je u mastima dojke uglavnom karakterizira pozicija 2. Palmino ulje sadrži posebno mnogo palmitinske kiseline, pa je udio molekula masti s Ova masna kiselina je posebno dobra.

Važno je! Palmitična kiselina svih biljnih ulja, a ne samo palmino ulje, uglavnom je u položaju različitom od svog položaja u masnoći majčinog mlijeka te je stoga sposobna, nakon cijepanja iz molekule masti, vezati kalcij.

Dodavanje palminog oleina (čak i bolje "super" olein) na mješavinu nego palmino ulje može smanjiti udio triglicerida palminog ulja u kojem palmitinska kiselina iznosi 1,3, povećavajući udio triglicerida u kojima je palmitinska kiselina u položaju 2 i 1,3 zauzima oleinska kiselina. To povećava apsorpciju kalcija i smanjuje negativnu ulogu palmitinske kiseline.

Do sada je najprikladnije rješenje postojećeg problema upotreba modificiranog palminog ulja od strane nekih proizvođača, u kojima palmitinska kiselina zauzima središnji položaj 2 u trigliceridima (β-palmitata) i omogućuje da se kalcij ne apsorbira nesmetano. Osim toga, uporaba takve tehnologije, ne samo palminog ulja, već i drugih biljnih ulja, omogućuje vam stvaranje masnoće što je moguće bliže masnoći u majčinom mlijeku u smislu kemijskog sastava i strukture njegovih molekula. Primjer je Mattern infant formula, koja sadrži jedinstveni sastav nekoliko modificiranih biljnih ulja. Nažalost, smjesa nije previše česta zbog visokih troškova. Ali postoje jeftinije kolege koji koriste sličnu tehnologiju:

  • Nutrilon Comfort 1;
  • Mix Heinz Infanta 1;
  • Kabrita Gold 1;
  • Hipp udobnost;
  • Celia anticolic;
  • Humana antikolik.

Važno je! Korištenje β-palmitata omogućuje vam da masnoću dojene mliječne masti na sadržaj palmitinske kiseline prenesete u pripravak masnih kiselina u majčinom mlijeku, istodobno rješavajući problem probavljivosti kalcija, koji se javlja kada se koristi palmino ulje.

Doktor Komarovsky o palminoj ulju

Dr. Komarovsky također ne dijeli strah svojih roditelja o palminoj ulju. On preporučuje korištenje bilo koje mliječne formule kada majka nema majčino mlijeko. Umjetna mješavina, čak i ako ima palmino ulje, u svakom će slučaju biti mnogo korisnija za novorođenče od prirodnog kravljeg mlijeka. Djetetova formula kao i prirodno majčino mlijeko ne može se u potpunosti apsorbirati djetetovim tijelom, tako da čak iu bebama koje se prirodno hrane istim problemima pojavljuju se kao kod djece umjetnih sredstava.

Mješavine za bebe i GMO

Ne manje važan problem za roditelje je uporaba GMO-a u dojenačkoj formuli. GMO-i su genetski modificirani organizmi (biljke, životinje, mikroorganizmi) u čijim se genima drugih organizama uvodi DNA koja im može dati nova korisna svojstva (primjerice otpornost na sušu, imunitet na bolesti itd.) Koji se prerađuju u GMI - genetski modificiranu sastojci. Sigurnost jesti GM hranu još nije dokazana, ali prema mnogim stručnjacima, ti proizvodi su osobito opasni za djecu: povećavaju rizik od alergija, trovanja hranom, uzrokuju imunitet na antibiotike itd. Zato su tehnički propisi Carinske unije TR CU 021/2011 " O sigurnosti hrane "nije dopušteno koristiti GMO u proizvodnji dječje hrane i proizvoda za trudnice i dojilje.

Važno je! Tehnički propisi Carinske unije TR CU 021/2011 "O sigurnosti hrane" ne dopuštaju korištenje GMO-a u proizvodnji dječje hrane i proizvoda za trudnice i dojilje.

Ali, kao u mnogim slučajevima, postoji jedan "ali". Sadržaj GMO-a od 0,9% ili manje dopušten je kao slučajna ili tehnički neizbježna nečistoća i ne predstavlja osnovu za razvrstavanje takvih proizvoda kao one proizvedene u suprotnosti sa zahtjevima tehničkih propisa.

Prema najnovijim istraživanjima (prosinac 2015.) pet uzoraka robe ("Nestle NAN 1 Premium", "Agusha -1", "Nutrilak Soya 1", "Baby-1", "Similac Premium 1") provodi Nacionalna udruga za genetsku sigurnost OAGB) proizvođači dječje dobi su u skladu s ovom zabranom. To se također odnosi i na tvrtku Nestle - proizvođač mješavine NAN, koji je prethodno vidljiv u korištenju GMI.

Odabir mješavine bez palminog ulja za novorođenčad: ocjena 5 najboljih proizvođača

Pivo ulje koristi se u dječjoj hrani već desetljećima. Međutim, posljednjih godina počeli su aktivno raspravljati o štetnosti / koristi ovog ulja, uključujući i dječju hranu. Ova rasprava nije se pojavila iz plave boje, već nakon niza studija.

TeĹľak zadatak roditeljima je odabrati sigurnu dojilnu formulu za bebu. Kako se ne bi naškodili djetetu i osigurali joj uravnoteženu ishranu potrebnu za rast i pravilan intelektualni razvoj, to će nam reći naš članak.

Opće odredbe

Dulje vrijeme se upotrebljava palmino ulje, ili njegova tekuća frakcija oleina. Njegova je upotreba bila posljedica činjenice da su proizvođači nastojali donijeti smjesu novorođenčadi u sastavu za majčino mlijeko. Poznato je da u majčinom mlijeku ima puno hranjivih tvari, a jedna od tih prevladavajućih sastojaka su masti, a posebno palmitinska kiselina (gotovo četvrtina svih masti). U palminovom ulju, najveća količina masti iznosi najmanje 45%.

Riječ je o strukturi molekula, položaju kiseline u molekuli masti. U majčinom mlijeku, masti sadrže molekule čije su kiseline vezane u sredini (beta mjesto). A molekule u smjesi su različite.

Ovdje su kiseline na rubovima. I tako se miješaju za bebu mnogo gori od majčinog mlijeka, štoviše tvore sapunske tvari zbog kojih su mogući neki zdravstveni efekti (slaba mineralizacija kostiju, kolika, snažna regurgitacija, konstipacija, teška stolica u djetetu).

Ovi su učinci identificirani u istraživanjima u kojima je bilo nekoliko skupina - bebe hranjene mješavinom palminog ulja i čistog majčinog mlijeka.

Kod beba koje su jele mješavinu, otkrivena je niska mineralizacija kostiju. Kalcij jednostavno nije apsorbiran, ali zbog formiranih sapunskih molekula je izlučeno iz tijela. Dječja stolica postala je čvršća i rjeđa, što je pak pridonijelo pojavnosti zatvora. Osim toga, proučavane bebe imale su koliku čestu regurgitaciju (u usporedbi s kontrolnom skupinom u majčinom mlijeku).

Indikacije i kontraindikacije

U mnogim aspektima, zahvaljujući ovim studijama, suvremene mješavine s palminim uljem su se promijenile, počele su dodavati još kalcija, vitamina D, kao i pred- i probiotike.

Međutim, to nije dovoljno riješilo problem. Sva djeca su drugačija, a posebno osjetljive bebe reagiraju na hranu palminim uljem - regurgitacija, kolika i zatvor.

No, valja istaknuti da se pojavila prehrana koja sadrži modificirano, strukturirano palmino ulje, takozvani β-palmitat, koji je identičan strukturi majčinih masti. A uporaba takvih smjesa ne uključuje posljedice navedene gore.

Nitko ne isključuje alergijsku ili drugu reakciju na neke sastojke smjese, posebno na bjelančevinama (što je poznato i za formiranje plina).

Izravne oznake za upotrebu smjesa bez palminog ulja:

  • Ako dijete ima bolest kardiovaskularnog sustava (ili postoji sumnja na bilo koju), uporaba smjesa s palminim uljem je opasna. Ovo ulje je poznato da odgađa kolesterol.
  • Sva vrsta metaboličkih poremećaja: plin, kolik, konstipacija, teška, rijetka stolica, obilna regurgitacija, povraćanje itd.
  • Postoje znakovi slabe mineralizacije kosti (na primjer, fontanel ne raste).

Kontraindikacije sličnim smjesama za novorođenčad: individualna netolerancija na komponente smjese.

Mješavine ne-palminog ulja su alternativa redovitoj prehrani. Često dolaze k njima već su pokušali neku vrstu hrane koja se iz jednog ili drugog razloga nije uklapala.

Ili odmah počinju dodavati suplement s mješavinom bez palminog ulja (na temelju osobnog mišljenja, savjeta i iskustva njihovog okruženja).

  1. Mješavine na osnovi kozjeg mlijeka. Kao prva mješavina (u slučaju da dojenje nije moguće ili nije dovoljno), možete pokušati koristiti mješavine na bazi kravljeg i kozjeg mlijeka (mlijeka).

Ocjena od 5 najboljih proizvođača

Veliki proizvođači koji su u potpunosti napustili proizvodnju prehrane s palminim uljem ili su ga zamijenili prikladnijim i sigurnijim strukturiranim uljem, mogu se računati na prste.

Abbott globalno

Proizvodimo smjesu pod markom Similac. Kao dio palminog ulja, ali postoje pre- i probiotici, kao i nukleotidi. predstavljen je vrlo širokim rasponom najrazličitijih proizvoda - od jednostavne mješavine za zdravu djecu i medicinu (za djecu s preuranjenom i malom brojem rođenja, anti-refluksa, mliječnih, hipoalergenskih i ostalih).

Similac mješavine ne sadrže GMO, palmino ulje, konzervanse i bojila. Dugo je godina najbolja dječja hrana. Pridonijeti normalizaciji probavnog trakta bebe, smanjiti učestalost konstipacije i kolike, formirati normalnu stolicu i promicati optimalnu apsorpciju kalcija, zbijanje koštanog tkiva, uključujući i hipoalergijske smjese izomila na bazi soje.

Bibikol

Bibicol - proizvođač dadilja. Smjesa na osnovi kozjeg mlijeka Novog Zelanda, prilagođena. Postoje oboje s prebiotikom, i bez takvog.

Crta mješavina namijenjena je djeci od rođenja, od šest mjeseci i više od godinu dana. Koristi se tradicionalna formula za djecu od rođenja u odsutnosti majčinog mlijeka.

Sadrži sve što vam je potrebno za prirodni rast i razvoj djeteta, jer je napravljen od prirodnog kozjeg mlijeka bez dodavanja sirutke i palminog ulja.

Djeca vole NANNI mješavine za svoj ugodan okus i odgovorne majke - jer zadržavaju korisna svojstva prirodnog kozjeg mlijeka i istovremeno su potpuno prilagođena za malu djecu.

ugnijezditi

Dvije marke su proizvedene odjednom, za različite cjenovne segmente: Nestozhen i Nan. Nan ima veću varijaciju u izboru mješavina (ima ljekovitih), ali je i skuplji.

Neizlječiva, koja se može pripisati terapeutskoj smjesi je samo mliječni proizvodi. Mješavine na bazi kravljeg mlijeka. Vjeruje se da Nana optimalni omjer proteina sirutke i kazeina.

Smjesa koja, zbog posebne tehnologije BIO-fermentacije, osigurava dodatnu zaštitu, potiče lako probavu i prevenciju crijevnih infekcija. Poboljšava proces probave, a također osigurava dodatna zaštitna svojstva u odnosu na rizik crijevnih infekcija. Djeca se brzo naviknu na ugodan i blagi okus kiselog mlijeka.

Cabrita

Cabrita - proizvodi mješavinu na osnovi kozjeg mlijeka pod brandom Cabrita Gold. Nizozemska proizvodnja. U sastavu postoje pred- i probiotici.

Sadrži laktozu i biljne masti, među kojima je DigestX kompleks, koji uključuje prirodna ulja (repice, dlan, suncokret). Smjesa sadrži koncentrat proteinskog kvasca sirutke, obrano mlijeko u prahu i cijelo kozje mlijeko u prahu.

Sastav proizvoda uključuje kukuruzni škrob, kao i fruktooligosaharide, galaktooligosaharide. Mješavina je obogaćena mineralima. Dodano je riblje ulje, izvor dokozaheksenska kiselina iz Omega-3 klase. Proizvod također sadrži arahidonsku kiselinu, vitamine, taurin. "Cabrita" uključuje kolin i nukleotide, bifidobakterije i mezoinozitol.

Materna

Mattern brand mixovi (postoje i prilagođene mješavine i medicinske mješavine). Mattern mješavina mlijeka s modificiranim maslacem.

Ima visoku kvalitetu (postoje proizvodi koji se smatraju koserom, na primjer, Meadrin) i cijene. Baš kao u uobičajenim supermarketima, takvi proizvodi nisu pronađeni. U pravilu, to ide samo na red.

Materna dječja hrana razvila su visoko kvalificirane izraelske stručnjake, a sve komponente hrane pažljivo su odabrane kako bi se ta formula uskladila s maksimalnom količinom majčinog mlijeka.

Popis proizvoda za dječju hranu

Svako dijete je pojedinac, a ono što odgovara jednoj osobi neće odgovarati drugoj osobi. Ne postoji takva mješavina koja je 100% pogodna za sve. Mješavine bez palminog ulja ili β-palmitat su vrijedna alternativa konvencionalnim proizvodima. Oni su različitih vrsta, kao i jednostavno prilagođeni, i specijalno - medicinski.

Vrijedno je napomenuti da je ovaj proizvod prilično konkurentan i, zajedno s ostalima, uključen je u različite vrhunske mješavine.

Nan Optipro 1


Smjesa na bazi kravljeg mlijeka, s laktozom. Sastav također sadrži žive bifidobakterije, riblje ulje, omega 3 i 6 kiseline, maltodexin, te niz korisnih elemenata u tragovima. Optimizirano za bjelančevine.
Među prednostima:

  • Puno pozitivnih povratnih informacija.
  • Vrlo uobičajena.
  • Ugodan ukus.

Loša strana je visoka cijena. To je indicirano za prehranu zdrave djece od rođenja do šest mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

Nuspojave:

  1. alergijska reakcija;
  2. povećano stvaranje plina;
  3. zatvor.

Cijena je 441 rubalja.

Similac 1


Na temelju kravljeg mlijeka, s laktozom. Sadrži prebiotike, nukleotide.

Među prednostima:

Loše je otopljen, što je minus. Kreirano za zdrave djece od 0 do 6 mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

Nuspojave:

  1. alergijska reakcija;
  2. povećano stvaranje plina;
  3. zatvor.

Približna cijena je 279 rubalja.

Similac Premium

Serija se nadopunjuje probioticima, kompleksom "IQ-Intelli-Pro" i što je moguće bliže majčinom mlijeku. To je skuplji način hrane (u usporedbi s jednostavnim Similacom).

Stvorena za hranjenje zdrave djece od rođenja do šest mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

Nuspojave:

  1. alergijska reakcija;
  2. povećano stvaranje plina;
  3. zatvor.

Približna cijena je 390 rubalja.

Nije postavljeno 1

Sadrži prebiotike i laktobacile. Na temelju kravljeg mlijeka, s laktozom. To je proračunska alternativa Nani.

kontra:

  • Neispravna kartonska kutija.
  • Pojasnije se otapa (u usporedbi s Nan).

Prilagođeno za hranjenje zdrave djece od rođenja do 6 mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

Cijena je 275 rubalja.

Premium Nutrilak

Sadrži bitne Omega 3 i 6 kiseline, riblje ulje, prebiotike i cijeli kompleks mikro i makro elemenata, vitamina. Na temelju kravljeg mlijeka, s laktozom.

Pros:

  1. Razumna cijena.
  2. Dobro je otopljen.

Za prehranu zdrave djece od 0 do 6 mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

Moguće nuspojave:

  • alergijska reakcija;
  • povećano stvaranje plina;
  • zatvor.

Nutrilon Comfort 1

Smjesa se temelji na kravljem mlijeku (hidrolizirani koncentrat proteina sirutke), sadrži strukturirano ulje, laktozu, riblje ulje, nukleotide, vitamine i minerale. Ako je smjesa prikladna, može riješiti probleme s probavnim traktom.

Nedostaci su:

  • Visoke cijene.
  • Gorko okus.
  • Loše je otopljen.
  • Miris ribe.
  • Zdrava djeca s tendencijom za zatvora, kolike od 0 do 6 mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

    Među nuspojave su:

    1. alergijska reakcija;
    2. povećano stvaranje plina;
    3. zatvor.

    Približna cijena je 500 rubalja.

    Dadilja 1

    Izrađen na temelju kozjeg mlijeka. Osnovne kiseline (Omega 3, 6), nukleotidi, vitamini i minerali, 1 - obogaćeni prebioticima. Apsorbira se bolje od kravljeg mlijeka.

    Izrađen za zdrave djece, kao i s netolerancijom na kravlje mlijeko od 0 do 6 mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

    Među nuspojave su:

    1. alergijska reakcija;
    2. povećano stvaranje plina;
    3. zatvor.

    Približna cijena je 953 rubalja.

    Kabrita GOLD 1


    Na temelju kozjeg mlijeka. Postoji modificirano palmino ulje, pre- i probiotici, kompleks vitamina i minerala, nukleotide, kao i Omega 3 i Omega 6. Pomaže kod problema s gastrointestinalnim traktom.

    kontra:

    Izrađen za zdravu djecu, alergična na kravlje mlijeko od 0 do 6 mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

    kontra:

    1. alergijska reakcija;
    2. povećano stvaranje plina;
    3. zatvor.

    Približna cijena je 920 rubalja.

    Materna Classik mlijeko

    Mješavina mlijeka uz dodatak modificiranog ulja, nalazi se Omega 3 i 6. Vrlo je kvalitetna.

    kontra:

    • nije uobičajena, može se kupiti samo po narudžbi;
    • visoke cijene.

    Kreirano za zdrave djece od 0 do 6 mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

    Nuspojave:

    1. alergijska reakcija;
    2. povećano stvaranje plina;
    3. zatvor.

    Cijena je 2300 rubalja.

    Materna mehadrin

    Mješavina na bazi mlijeka uz dodatak modificiranog ulja je Omega 3 i 6. Smatra se košerom.

    kontra:

    • nije uobičajena;
    • vrlo visoke cijene.

    Kreirano za zdrave djece od 0 do 6 mjeseci. Kontraindikacija je individualna netolerancija na komponente.

    1. alergijska reakcija;
    2. povećano stvaranje plina;
    3. zatvor.

    Približna cijena je 2300 rubalja.

    Savjeti za roditelje o izboru i pohrani

    Ako je smjesa izrađena u različitim zemljama, tada predajte proizvod koji ste već koristili. Čak i male razlike u proizvodnji iste marke mogu utjecati na dobrobit bebe.

    Ne kupujte otvorene pakete s rukama. Nema jamstva da je "jučer" taj paket bio otvoren.

    Miješanje s otvorene ambalaže treba konzumirati što je prije moguće. Maksimalno unutar mjesec dana (a za neke je proizvođače termin još kraći).

    Uvijek strogo slijedite upute za kuhanje. Prijavljena je "mjerna žlica bez klizača", što znači samo mjernu žlicu ("klizač" se može ukloniti nožem ili ispupčenim rubom limenke). Pažljivo promatrajte temperaturu vode. Nekoliko mješavina jednostavno se ne miješaju do kraja, ako je voda hladna.

    Obavezno sterilizirajte bocu. Koristite pročišćenu i / ili kuhanu vodu.

    Ne držite smjesu na otvorenom. Ako proizvođač dobije i proglasi na pakiranju, onda hrana koja nije pijana mora se čuvati u hladnjaku.

    Nudimo vam da gledate videozapis o tome što treba uzeti u obzir prilikom odabira dojenačke formule:

    zaključak

    Bilo koja mješavina je neophodna mjera, jer svatko zna da je najbolja prehrana za rastuće bebe majčino mlijeko. Mješavine bez palminog ulja omogućit će roditeljima da odbace sve strahove i sumnje u vezi ovog sastojka hrane. Dajte uvjerenje da je hrana osigurana relativno sigurna i korisna; da će mu se jesti, beba će se osjećati ugodno i rasti će i razvijati heroj, "ne u dan, već po satu."

    Popis najboljih mliječnih mješavina bez palminog ulja i GMO-a: odabiremo sigurnu hranu za novorođenčad

    Mnogi ljudi koji kupuju mlijeko i druge mliječne proizvode, znaju da često sadrži palmino ulje, koje igra ulogu jeftine zamjene za masnoću. Postoji mišljenje da je to štetan proizvod. Roditelji male djece obratite pažnju na sastav, pokušavajući odabrati mliječne formule bez palminog ulja. Postoje li razlozi za njihovu zabrinutost? Koji je ovaj proizvod koristan ili ne?

    Trenutno se počelo dodavati mliječnim proizvodima i raznim poluproizvodima. U medijima možete pronaći brojne članke koji navode nedopustivost korištenja palminih masnoća. Vjeruje se da može razviti dijabetes, kardiovaskularne bolesti, pretilost. Ali, zapravo, to nije točno.

    Zbog niske cijene palminog ulja, koriste ga proizvođači većine prehrambenih proizvoda, uključujući i dojenčad.

    Činjenice i mitovi

    1. Ulje palme raste u Indoneziji i Maleziji. Njegovi plodovi se koriste kao sirovine za proizvodnju nafte. Voće se pritisne, a dobivena masa se obrađuje. Masti se dobivaju jako puno. To je jeftino, pa se često koristi u prehrambenoj industriji. Proizvod sadrži više vitamina E i A od bilo kojeg drugog ulja. Masti iz njega su izvanredno asimilirani od strane čovjeka - oko 95%. Ova brojka veća je od kravljeg mlijeka.
    2. U drevnom Egiptu, palmino ulje je korišteno za proizvodnju hrane. Već se smatra vrlo korisnim proizvodom za tijelo. Činjenica da se apsorbira probavni sustav nije istina. Njegova probavljivost je vrlo visoka. Mješavine bez palminog ulja nisu korisnije za dijete.
    3. Glavni zdravstveni rizik u korištenju biljnih masti u kuhanju povezan je s potrošnjom zasićenih masti u velikim dozama. Oni povećavaju kolesterol, pridonose formiranju plakova u posudama i onečišuju ih. Najopasnije zasićene masti su trans masti ili hidrogenirani lipidi. Ostatak masti može se konzumirati. Trans masti se dobivaju transformacijom biljnog ulja u krutu ili polukrutu. Koriste se za pripremu jeftinih slastica i pogodnih namirnica. Pivo ulje je polukruto u prirodi. Nije potrebno hidrogenirati. Poluproizvodi, trgovina slastica i slastica trebaju biti isključeni iz izbornika majke za njegu.
    4. Nije istina da europski proizvođači ne koriste ovaj proizvod u proizvodnji mliječne formule. Ona je prisutna u sastavu hrane, ali na naljepnici je označena kao biljna mast, bez navođenja njegovog podrijetla. Uskoro će ta pogreška biti ispravljena, na pakiranjima će se naznačiti određeni masni proizvod.
    Glavna opasnost u smislu povećanja kolesterola u krvi je slatki kolači i deserti na skladištu - bolje je ne koristiti majku koja njeguje

    Tko vjerovati?

    Bilo je palmino ulje stvarno opasno za zdravlje bebe, nema točnih podataka, ali ne biste trebali koristiti neprovjerene spekulacije pri odabiru dječje hrane. Povjerite znanstveno utemeljene činjenice. Ako je u sastavu uključeno još jedno biljno ulje, a hranite dijete s formulom za dojenčad bez palminog ulja, njegova potrošnja više nije korisna.

    Postoji li mješavina bez palminog ulja?

    Da postoji. Za mame i tate koji apsolutno ne pozdravljaju dodatak ovog proizvoda, bez njega su razvili mješavinu. Koji je bolji, odlučite za sebe: "Dadilja", "Nestozhen", "Semilak" (preporučujemo da pročitate: "Nanny" dojenčad na kozje mlijeko: kako uzgajati?).

    U tim smjesama bez palminog ulja koriste se biljna ulja drugih vrsta. Sastav "Semilak" uključuje sojine, kokosove i šafranske masti. Činjenica da je mješavina bez palminog ulja ne eliminira njihov glavni nedostatak - majčino mlijeko ne izgleda kao njihovo sadržajno. Nisu vrlo prilagođeni probavi djeteta, jer sadrže jednaku količinu proteina sirutke i kazeina. Majčino mlijeko ima više proteina sirutke. Što je hraniti bebu nakon završetka laktacije? Je li moguće da se nekako izađe iz situacije? Moderna prehrambena industrija i medicina pružaju takvu utičnicu. Razgovarajmo o tome detaljno.

    Koliko je opasno proizvod koji se raspravlja?

    Olein i super olein, koji proizvođači dodaju hranu za bebe - to nije samo biljno ulje, već njezine frakcije. Prisutnost velike količine palmitinske kiseline u masti štiti proizvod od oksidacije. Ova svojstva razlikuju palmino ulje od poznatih biljnih masti, čineći svoju prednost, jer oksidacija dovodi do pogoršanja produkta, stvaranja štetnih tvari u njemu. Korištenje drugih biljnih ulja ne postiže isti cilj, stoga suncokret ili maslinovo ulje su opasniji za bebu.

    Koje podatke protivnici koriste za dodavanje palminih masnoća na proizvode? Znanstveni dokazi sugeriraju da se palmitinska kiselina, zajedno s kalcijem, pretvara u kalcijev sapun. Nije apsorbiran dječjim probavnim sustavom i dovodi se van. Nedostatak kalcija, od kojih neki reagira s palmitinskom kiselinom, dovodi do nerazvijenosti i krhkosti kostiju. Može se tvrditi da je takva kiselina u bilo kojem biljnom ulju. Dakle, proces se ipak događa.

    Rješavanje problema

    Da bi riješili taj problem, znanstvenici su izumili modificirano palmino ulje. Djetetu možete hraniti proizvodom s istim uspjehom kao smjesa bez palminog ulja.

    Skup modificiranih biljnih masti uključen je u smjesu "Materna". Zbog visokih troškova nije jako popularan među mladim roditeljima. Jeftinije jeftiniji kolegama, u čijoj proizvodnji se primjenjuje ista tehnologija, mogu se koristiti za hranjenje novorođenčadi. Njihov je popis:

    • "Heinz Infanta 1",
    • "Nutrilon Comfort 1",
    • "Celia anticolic",
    • "Hipp Comfort",
    • "Kabrita Gold 1",
    • "Humane antikolik".
    Nutrilon Comfort 1 - jedna od sigurnih dojenačkih formula s modificiranim biljnim uljima

    Dakle, sažeti gore navedeno: trenutno u proizvodnji smjesa koristi frakcije palminog ulja. U takvoj promjeni u proizvodu sadrži mnogo manje masti.

    Pivo ulje u dječjoj hrani prisutno je u vrlo malim količinama, iako do 2000. godine ovo nije bilo slučajno. Znanost je korak naprijed, čineći hranu sigurnijom. Zaključak - ne biste trebali slijediti mješavinu mlijeka bez palminog ulja.

    Smjese sadrže mnogo različitih tvari, čije prednosti su očite. Na primjer, kalcij u njima je 1,5 puta veći nego kod ljudskog majčinog mlijeka. Znanstvenici smatraju nižu apsorpciju kalcija od prehrane mliječnih proizvoda u usporedbi s majčinim mlijekom. Dodatno, vitamini se dodaju formulama za dojenčad kako bi se poboljšala apsorpcija kalcija. Iz dijareje pomoći će se uključiti u probiotike.

    Mišljenje dr. Komarovskog

    Poznati pedijatar ne smatra da je predmetni proizvod oštećen. On preporučuje korištenje suvremenih formula za dojenčad bez dlana za hranjenje novorođenčeta, kao i palminog ulja kad majka za bilo kojeg razloga zaustavi laktije. Liječnik piše da su proizvodi za malu djecu posebno prilagođeni tijelu djeteta, za razliku od kravljeg mlijeka. Neće naštetiti djetetu. Komarovsky napominje da majčino majčino mlijeko također nije potpuno apsorbira novorođenče. Zaključak - problemi koji proizlaze iz djetetove probave tijekom umjetnog hranjenja slični su problemima s dojenjem.

    GMO prehrana za bebe

    Druga tema koja se odnosi na mlade mame i tate je da li su GMO-i u obliku dojenčadi. GMO označava genetski modificirane organizme. To su živi organizmi i biljke s poboljšanom DNA.

    DNA je modificirana pomoću gena različitih organizama kako bi se dobila sva korisna svojstva. Ako govorimo, na primjer, pšenice, onda pokušavamo učiniti otpornim na sušu na taj način i razvijati imunitet na bolesti. Ovi organizmi čine GMI - sastojke za uporabu u proizvodnji proizvoda s obzirom na njihovu dužu pohranu.

    Mnogi liječnici smatraju da GM hranu ne treba davati djeci. Mogu izazvati trovanja hranom, alergije. Antibiotski tretman djece nakon uzimanja GMO-a ne može dati željeni učinak. Iako štetnost GMO-a nije potpuno dokazana, carinska unija je razvila tehnički propis TR CU 021/2011 "O prehrambenim proizvodima". Navodi nedopustivost korištenja GMO-a za proizvodnju proizvoda za mlade majke i trudnice, kao i dječju hranu.

    Sve zemlje Carinske unije su u skladu s ovim propisom. Ovdje postoji samo jedan problem - pogreška od 0,9% dopuštena je. To jest, ako je količina GMO-a u proizvodu manja od 0,9%, to se smatra tehničkom pogreškom i nije prihvaćeno kao razlog za zabranu distribucije proizvoda.

    U prosincu 2015. istražena su popularna dječja hrana za prisutnost GMO-a. Otkriveno je da takvi proizvodi kao što su:

    • "Agusha - 1", (preporučujemo da pročitate: Agusha mješavina mlijeka: recenzije, prednosti i nedostaci)
    • "Nestle NAN 1 Premium", (preporučujemo da pročitate: cjelovit pregled mješavina NAN)
    • "Similac Premium 1",
    • "Nutrilak Soy 1",
    • "Baby 1"

    pogodne za uporabu u hranjenju bebe, njihovi proizvođači GMO-a u sastavu proizvoda nisu uvedeni. Tvrtka Nestle, koju je prethodno vidjela u korištenju GMO-a, sada proizvodi dopuštenu smjesu NAN-a. Sigurno možemo reći da su to mliječne formule bez GMO-a.

    GMO-i su pronađeni u dječjoj hrani.

    Najstroži zahtjevi za sigurnost dječje hrane navedeni su u talijanskom zakonu. Položaj Turske, koji će se tek pridružiti EU, također je vrlo težak. Od siječnja 2005. stupio je na snagu nacionalni zakon o biološkoj sigurnosti koji izričito navodi: "Dječja hrana, uključujući i bebe, uvezena u zemlju ili proizvedena na njenom teritoriju NE MOŽE sadržavati GMO ili njihove derivate". Kazahstan je u travnju 2004. godine usvojio zakon "Kvaliteta i sigurnost prehrambenih proizvoda" koji zabranjuje uporabu GMO-a kao "opasne" sirovine (!) U dječjoj hrani i obveznom označavanju. Ruska djeca nisu imuna od GMO-a u dječjoj hrani. Prema rezultatima istraživanja koje je provela Udruga genetske sigurnosti Rusije u laboratoriju molekularnih metoda za analizu Biokom u svibnju 2004. godine, GMO-i su pronađeni u sljedećoj mliječnoj formi: - Frisosoy smjesa (Friesland Nutrition, Nizozemska), - Bebi kaša (Kolinska, Slovenija), - smjesa Nestogen (Nestle, Švicarska), - mješavina Alfare (Nestle, Nizozemska), - Top-Top pure (Nutricia, Poljska-Holland), - Povrće s goveđim pireom (Nestle, Finska), - Kukuruz s krumpirom »(Sempper, Švedska), - mješavina Tuttelina (Valio, Finska), - pirećeg janjetine (Gerber, SAD). Kao odgovor na objavljivanje rezultata analize, Nestle, jedina od svih gore navedenih tvrtki, izrazila je želju da zaštiti svoj poslovni ugled. Moskovski arbitražni sud odbio je Nestle u tužbi. Ovaj je proces izazvao veliko zanimanje među javnim organizacijama u Finskoj, Sloveniji i Njemačkoj. A prvenstveno zato što Nestleova tužba nije bila usmjerena na izazivanje rezultata neovisnog istraživanja koje je proveo Biocom laboratorij, nego na sprječavanje bilo kakve mogućnosti provođenja takvih analiza i objavljivanja rezultata. U situaciji kada zakon o obveznom označavanju GM proizvoda Rusija se ne pridržava, mnogi proizvođači radije stavljaju svoje proizvode tzv. Obrnutim oznakama (). Sljedeći domaći i inozemni proizvođači hrane za bebe izjavili su da njihovi proizvodi na ruskom tržištu ne sadrže GMO: - (LLC, Rusija) - sokovi, povrće i voćni kaše, žitarice (Faustovo, Rusija) - povrće i voćni kaše (Lebedyansky (Danska) - mješavine, žitarice, topive juhe - Semper (Švedska) - mješavine, sokovi, sokovi, sokovi, sokovi, voće i povrće - Friso (Španjolska) - mješavine, žitarice - Humana (Njemačka) - mješavine, prasadi - Gerber (SAD) - sokovi, voće i povrće Dirty purees - Nestle (Švicarska) - mješavine, žitarice, voće, povrće i mesne kreme Obilježja da dječja hrana tih proizvođača ne sadrži GMO mogu se naći na naljepnicama, reklamama, kao i na web stranicama tvrtke. rezultati laboratorijskih istraživanja, možete vidjeti da se riječi i djela nekih tvrtki razlikuju: u reklamama, navode jednu stvar, a laboratorijski testovi otkrivaju GMO u svojim proizvodima.

    Čak i registrirani (što uopće ne znači da su sigurni) GMO-i se često koriste u hrani s kršenjem zakona. Izgledan primjer problema koji se javljaju u svezi s tim je Nestlé Food v. V udruga genetske sigurnosti u Rusiji.

    U lipnju 2004. godine Udruga genetske sigurnosti Ruske Federacije (OAGB) objavila je rezultate neovisnih testova koje je proveo laboratorij "Biocom". Pronađeno je da Nestlé, Kolinska, Semper, Friesland Nutrition, Gerber, Valio i Nutricia sadrže genetski modificirane organizme u dječjoj hrani. Kao odgovor na objavljivanje rezultata analize, ove tvrtke (osim Valio i Nutricia) na zajedničkoj tiskovnoj konferenciji u Moskvi izjavile su da njihovi proizvodi ne sadrže GMO i da su to potvrdili rezultati istraživanja. Nestlé, jedina od svih gore navedenih tvrtki, izrazila je želju da zaštiti svoj poslovni ugled pozivajući se na Moskovsku arbitražnu sudnicu.

    Situacija u kojoj su tvrtke za dječju hranu tako agresivno reagirale na normalnu želju potrošača da znaju što kupuje, uzrokovale bujicu bijesa javnosti, ne samo u Rusiji, nego iu CIS-u. Ekonomska zajednica Ural (Jekaterinburg), Međunarodna društveno-ekološka unija (Moskva), Kostroma pokret "U ime života", "Zelena orbita" (Volgograd), Krimski savez "Ekologija i mir" (Simferopol), "Green Dossier" a brojne druge organizacije pozivale su se na korporacije sa zahtjevom pružanja sveobuhvatnih informacija o ovom pitanju.

    Dana 1. studenog 2004. Moskovski arbitražni sud odbio je zahtjev Nestlé Food LLC-a protiv Nacionalne udruge za genetsku sigurnost (OAGS) radi zaštite poslovne reputacije.

    Okolišna zajednica smatra da je ta sudska odluka legitimna. Zadovoljavanje zahtjeva Nestléa značilo bi priznavanje da smo svi bespomoćni, tihi potrošači potencijalno opasne hrane, u zemlji u kojoj se korporacijama dopušta nesigurno graditi politiku dvostrukih standarda.

    Od Odluke Moskovskog arbitražnog suda od 1. studenoga 2004. godine, na tužbu Nestle Food LLC-a, Nacionalnoj udruzi za genetsku sigurnost radi zaštite poslovnog ugleda:
    "Podaci o prisutnosti GMK-a (genetski modificiranih komponenti - V.K.) u istraživanim uzorcima dječje hrane uzeli su ispitanik iz znanstvenog izvještaja tvrtke" Biocom "(v.1 ld.71-80). Dječja hrana iste serije, isti proizvođači i istog datuma proizvodnje nije preispitivao podnositelj zahtjeva ili drugo nadležno tijelo, podnositelj zahtjeva nije podnio nikakav dokaz. Nema dokumenata koji osporavaju izvješće tvrtke Biocom Company Ltd.

    Popis tekućine za dojenčad bez dlačica

    Nudimo najbolju dojenčad, sastava koja dijete daje dobru prehranu.

    Zašto odabrati dojenčad bez palminog ulja i GMO-a

    Sastav mješavina za bebe uključuje biljno ulje da se dobije masno tkivo, što je bliže onome što se nalazi u majčinom mlijeku. Palmino ulje je pretjerano zasićeno masnim kiselinama i kolesterolom. Ove komponente ometaju apsorpciju kalcija, što je neophodno za rast i razvoj djeteta, a mogu također imati negativan učinak na probavni sustav djeteta.

    Dječja formula bez palminog ulja i GMO-a je apsolutno sigurna, ne uzrokuje poteškoće kod novorođenčadi s stolicom, hrani tijelo s pravom količinom masti i kalcija.

    Zanimljivo je

    Nekoliko je studija pokazalo da dojenčad bez palmi i kokosovog ulja doprinosi boljem, 20-25%, apsorpciji kalcija i masti u tijelu novorođenčadi. S druge strane, u najtočnijoj dozi, mješavine s palminim uljima bezopasne su za tijelo i dopuštene od strane Instituta za ishranu (Moskva).

    Vrste mliječne formule bez palminog ulja

    Glavni kriterij za određivanje kakvoće dojenačke mliječnosti je osobitost sastava. Mješavine bez palminog ulja koriste se za normalizaciju probave i intenzivnog povećanja težine u preuranjenim bebama. Osim toga, takvi proizvodi doprinose poboljšanju imuniteta bebe.

    Razlika u sastavu proizvoda je širi. Dojenačke su formule podijeljene u nekoliko vrsta:

    • antireflux;
    • niska ili bez laktoze;
    • Anti-alergijske;
    • fermentirano mlijeko;
    • soje;
    • s prebioticima.

    Mješavine protiv refluksa namijenjene su novorođenim bolesnicima koji pate od čestih regurgitacija tijekom hranjenja. Bez ili niske formulacije laktoze preporučuje se hraniti bebe s netolerancijom na mliječni šećer - laktozu. Hipoalergijski proizvodi su indicirani za novorođenče kod kojih postoji rizik od alergija na hranu. Dodavanje prebiotika pridonosi normalizaciji funkcioniranja gastrointestinalnog trakta. Za zdrave mliječne mješavine mlijeka s vanilija i čokoladnih okusa.

    Važno je znati

    Antialergijske mješavine bez palminog ulja najčešće se daju kod djece čiji roditelji, sestre ili sestre imaju tendenciju manifestirati alergijske reakcije.

    Koja formula za dojenčad ne sadrži palmino ulje

    Palmino ulje potpuno je isključeno iz sastava dojenačkih formula dvama proizvođačima dječje hrane, Similac i Nanny. Proizvođači Nutrilona, ​​Kabrite i Heinza naučili su promijeniti strukturu palmitinske kiseline ispod palminog masti. Mješavine mlijeka s beta-palmitatom jamče optimalnu apsorpciju kalcija, mineralizaciju koštanog tkiva i kao rezultat pravilan fizički i mentalni razvoj djeteta.

    Roditelji su zabrinuti zbog pitanja, u kojoj dječjoj formuli nema palminog ulja u klasičnom obliku? Ova hrana je poznata robna marka:

    Dijete se miješa bez palminog ulja. popis

    Da biste saznali koja je beba formula bez palminog ulja bolja, predstavljamo popis namirnica s kratkim karakteristikama. Među smjesama bez palminih masnoća, možete pronaći hranu pogodnu za obje apsolutno zdrave bebe i djecu s malom težinom, tendenciju alergije na hranu, kao i na netoleranciju na laktozu i disfunkciju gastrointestinalnog trakta.

    Najbolja i bezopasna dječja hrana bez upotrebe GMO-a i palminog ulja

    Često, kada kupujete mliječne proizvode, kupci znaju da je palmino ulje moguće u tim proizvodima. Ovo ulje je zamjena vrlo slabe masti. Pivo ulje se smatra nezdravim proizvodom. Majke s malom djecom često odabiru dječju hranu bez takvog ulja u sastavu. Da li takvi strahovi imaju pravo pod njime? Je li palmino tijelo tako opasno?

    Danas se palmino ulje koristi u proizvodnji mliječnih proizvoda i poluproizvoda. Mediji ponekad objavljuju članke u kojima se tvrdi da je ovaj proizvod štetan kada se konzumira, jer može doprinijeti razvoju dijabetesa, pojavi prekomjerne tjelesne težine, bolesti srca. Međutim, to nije istina.

    Istina i laganje oko palminog ulja

    - Područja uzgoja palme iz kojih se izlučuje ulje su Malezija i Indonezija. Ulje se proizvodi pritiskom na plodove. Količina proizvedenog ulja je vrlo velika, a zbog niskog troška koristi se u hrani. Pivo ulje sadrži vitamine poput A, E u većim količinama od ostalih biljnih ulja. Čovjek probavlja masti iz palminog ulja negdje oko 95%. To je više od probavljivosti masti iz prirodnog mlijeka.

    - Palmino ulje u drevnom Egiptu smatralo se vrijednim i korisnim proizvodom. Tamo je služio za kuhanje. Ostajanje probavom ovog ulja po tijelu je mit. Dječja hrana proizvedena bez ovog ulja nije bolja i nije korisnija od hrane s njom.

    - Smatra se da najveća šteta za zdravlje pri kuhanju na biljnoj masti uzrokuje pretjeranu konzumaciju masti. Zasićene masti mogu dovesti do začepljenja krvnih žila, stvaranja vaskularnih plakova, povećanja kolesterola. Najštetnije su trans masti. Također se nazivaju hidrogenirani lipidi. Takve masti se proizvode kada se biljno ulje destilira iz tekućine u krutu / polukrutu. Na temelju njih čine poluproizvode, jeftine deserte. Prirodno stanje palminog ulja je polukruto. Stoga je mlada majka s prirodnim hranjenjem bolje ne pojesti gore navedene proizvode i ograničiti se na pečenje.

    - Mit je da u Europi tvrtke čine dječju hranu bez upotrebe palminog ulja. Samo na naljepnicama proizvoda naznačeno je masnoće biljnog podrijetla, bez određivanja čije je to. Ova nijansi će eliminirati i označiti naziv masnoća.

    Postoje li pouzdani podaci?

    Zašto koriste palmino ulje u dječjoj hrani? Činjenica je da se dječja formula proizvodi pomoću kravljeg mlijeka. I vrlo je različita u sastavu i korisnim svojstvima od žene. Kako bi se povećala sličnost hranjivosti s ljudskim mlijekom, uključuje se određena količina biljnih ulja ili frakcija.

    Dječja hrana s ostalim biljnim mastima u sastavu

    U sastavu je hrana bez palminog ulja. Roditelji koji apsolutno ne žele vidjeti ovaj sastojak u dječjoj hrani mogu koristiti mješavinu "Dadilja" ili "Semilak", kao i "Nestozhen". Proizvodi tih tvrtki izrađuju se na temelju drugih biljnih ulja. Na primjer, u "Semilak" - temelji se na safflower, soja, kokos.

    Međutim, prehrana bez palminog ulja u sastavu i dalje ima nedostatak da u svom sastavu ne izgleda kao majčino mlijeko. To uključuje kazein plus protein sirutke u jednakim udjelima, i stoga nije sasvim prikladan za normalan rad probavnog sustava novorođenčeta. Kad se prirodno hrani, dijete dobiva proteine ​​sirutke u velikim količinama. Postavlja se pitanje - kako hraniti dijete na kraju dojenja? Pogledajmo što se nude moderne medicine i trgovine.

    Je li palmino ulje štetno?

    U proizvodnji dojenačkih formula koriste se frakcije ulja biljnog podrijetla u obliku oleina i superoleina. Palmitična kiselina ima sposobnost da spriječi oksidne proizvode. Zbog prisutnosti velike količine ove kiseline, palmino ulje ima prednost nad ostalim biljnim uljima jer zbog oksidacije proizvod postaje neupotrebljiv i postaje štetan za tijelo.

    Protivnici korištenja palminog ulja u proizvodnji proizvoda daju sljedeće argumente. Istraživanja su pokazala da interakcija palmitinske kiseline i kalcija proizvodi kalcij sapun. Dječji probavni sustav ne može probaviti ovaj proizvod i izvaditi ga van. Kao rezultat toga, nedostaje kalcija, što može dovesti do problema s djetetovim sustavom kosti, nerazvijenosti ili pretjeranom krhkom. Međutim, posve razumni prigovor na to bi bio da palmitinska kiselina bude sadržana u bilo kojem obliku biljnog ulja, te će u svakom slučaju doći do reakcije kiseline i kalcija.

    Kako riješiti problem

    Da bi riješili problem, znanstvenici su stvorili modifikaciju palminog ulja. Ulje u ovom obliku eliminira problem probavljivosti kalcija djetetovog tijela. Stoga, hrana s ovim uljem u sastavu može se koristiti zajedno s hranom bez njega.

    Ostale biljne masti također mogu biti podvrgnute posebnim učincima, zbog čega više neće utjecati na razvoj dječje koštane strukture. Osim toga, ovaj učinak omogućuje vam da sastavi tih masti dovedu u sastav majčino mlijeka.

    U hrani "Materna" mijenjaju se masnoće, one ga nisu spremne kupiti zbog relativno visoke cijene. Ovdje je popis više proračuna u troškovima, ali identičan u proizvodnoj tehnologiji, smjesama:

    Rezultat korištenja modificiranog palminog ulja za stvaranje dječje hrane je smanjivanje masti. U suvremenoj prehrani udio ovog ulja je izuzetno mali, iako je u proteklom desetljeću bilo drugačije. Međutim, s razvojem znanosti, proizvodnja hrane doseže novu, sigurniju razinu. Stoga nemojte tražiti hranu s pripravkom koji isključuje palmino ulje.

    Prehrana za bebe uključuje mnoge hranjive tvari. Na primjer, sadržaj kalcija u mješavinama je jedan i pol puta veći od njegovog sadržaja u mlijeku, a upravo zato što uzima u obzir faktor niske razine apsorpcije kalcija od strane djeteta. Vitaminima se dodaju dječja hrana, kao i probiotici koji pomažu u boljem probavljanju.

    Kaže dr. Komarovsky

    Prema liječniku, na kraju dojenja iz bilo kojeg razloga, majka može nastaviti hraniti bebu s bilo kojom smjesom - s ili bez palminog ulja. Prema njegovu mišljenju, danas hrana za bebe je stvorena uzimajući u obzir punu kompatibilnost s djetetovim probavnim traktom. I to je njegova razlika od kravljeg mlijeka. Također, prema mišljenju liječnika, iste šanse nastaju tijekom umjetnog i dojenja, jer beba ne apsorbira majčino mlijeko.

    Upotreba GMO-a u proizvodnji hrane za djecu

    Pitanje koje se brine za gotovo sve roditelje jest jesu li genetski modificirani organizmi (skraćeni GMO) korišteni za stvaranje dječje hrane. GMO su organizmi s poboljšanom DNA.

    Modifikacija DNA provodi se pomoću gena određenih organizama kako bi se poboljšala proizvod. Na primjer, ako govorimo o istom pšenici, onda se poboljšava za veću otpornost na sušu i povećanu otpornost na različite bolesti. To jest, skup sastojaka, GMI, izoliran je od takvih organizama, koji se kasnije koriste u proizvodima kako bi se povećao rok trajanja.

    Često, liječnici su protiv hranjenja djece s genetski modificiranom hranom. Vjeruju da takvi proizvodi mogu izazvati alergijsku reakciju ili primjenu, kao i nisku pozitivnu reakciju u liječenju lijekova s ​​antibioticima. Čak i ako šteta tih proizvoda još nije potvrđena 100%, već postoji posebni propis koji donosi carinska unija. To je dokument pod nazivom "O prehrambenim proizvodima" koji zabranjuje uporabu GMO-a u proizvodnji hrane za mlade majke, bebe i trudnice. Za zemlje koje pripadaju Carinskoj uniji, dokument se bez odgode primjenjuje. Jedini upozorenje - u pravilima postoji stavka o mogućnosti pogreške od 0,9%. Prema njegovim riječima, u prehrani za djecu može biti prisutnost količine GMO-a manje od 0,9%. Takav volumen je označen kao tehnički sloj i ne ometa prodaju hrane.

    Postoji nekoliko tvrtki čiji su proizvodi krajem 2015. godine testirani na sadržaj GMO-a. Sljedeće smjese ne sadrže točno GMO:

    - Nestle NAS-1 Premium

    - Semilak Premium 1

    Danas Nestle proizvodi NAN bez GMO hrane, iako je ranije otkriveno da je tvrtka koristila GMO u proizvodnji mješavina.