Kakve su kolačiće prikladne za majke?

Bol

Kakve kolačiće za majke koje se bave djetetom bolje je odabrati? I vrijedi li je koristiti? Mnoge žene tijekom hranjenja djeteta boje se uključiti određene proizvode u svoj izbornik. Njihova su briga razumljiva. Uostalom, različite tvari koje su prisutne u majčinoj prehrani mogu se prenijeti na bebino mlijeko. Kako tijelo djeteta reagira na njih ne može se sigurno predvidjeti. Netko jede redovnu hranu bez ikakvih iznimki, a to ne utječe na dijete. Druge žene trebaju samo probati komad nove hrane, jer beba odmah reagira na njega.

Kolačići - izvrsna opcija za pojačanje. Nadalje, majka, koja se već ograničava na prehranu, ponekad želi nešto ukusno i slatko. Nemojte potpuno odustati od kolačića. Samo odaberite pravu vrstu pečenja. Koristite kolačiće u razumnim količinama. Bit će dovoljno za 2-4 komada po danu. Višak proizvoda od brašna može izazvati probleme s dječjom stolicom, uzrokujući nastanak kolike i plinova.

Za majke koje dojite odgovarajuće vrste kolačića s minimalnom količinom prehrambenih dodataka: slaba, fileta, zobene pahuljice. Možete čak isprobati posebne proizvode od brašna za dječju hranu. Krekeri kolača, krafne, sušenje - također dobar izbor. U proizvodnji kolačića pomoću brašna, šećera, jaja, maslaca, mlijeka, raznih dodataka prehrani, kao i kakao, med, džemovi i drugi sastojci. Mnogi od ovih proizvoda mogu uzrokovati alergije u dojenčadi. Stoga je važno ne zla, posebno u početnoj fazi dojenja.

Uvesti kolačiće u dijetu majke koje bi trebalo biti u skladu. Prvo, jedite jedan dio pečenja tijekom dana, promatrajte reakciju bebe. Ako je dijete zabrinuto zbog nečega (konstipacija, osip na koži, itd.), Odustanite od toga da jedete ovaj proizvod neko vrijeme. Uz dobru percepciju, možete postupno povećati broj kolačića. Ali prvo nastavite pratiti bebu. Tijekom vremena možete isprobati i druge vrste pečenja.

Gutta kolačići - što je to?

Idealno za majke - kekse. U svojoj proizvodnji ne koristite pečenje: maslac, jaja, mlijeko i ostali visokokalorični sastojci. Ili su dio minimalnog iznosa. Tijesto se grije uglavnom u vodi. Takva konfekcija može se smatrati prehrambenim proizvodom. Biskvit vjerojatno neće uzrokovati alergije kod djeteta.

Na prodaji postoji razna pečenja ove sorte. Obično je lagani čvrsti keksi s karakterističnim rupama na površini. Tijesto je suho, hrskavo, malo slatko. U trgovinama postoje takvi proizvodi pod imenom "Korizmeni", "Produženi", "Maria" i drugi, kao i "Biskvit s mekom".

Ova vrsta kolačića preporučuje se za djecu i osobe na dijeti. Ima dugi rok trajanja, od šest mjeseci do jedne ili dvije godine. Ova konfekcija može biti jednostavna (niska u različitim uljima) ili više podebljano.

Korisna svojstva kolačića zobenog brašna

Za majke koje pružaju njegu vrlo je važno dobiti dobru prehranu. Kukuruzni keksi nisu samo ukusni, već i zdravi. Sadrži veliku količinu vlakana. Preporuča ih pedijatri za žene koje hrane bebu s majčinim mlijekom.

Kolačići sadrže mnoge polagano probavljive ugljikohidrate. Stoga, dugotrajno može stvoriti osjećaj sitosti i pružiti tijelu potrebnu energiju. Osim toga, dio zobene kaše sadrži mnogo vitamina. Ona potiče probavu i uklanja toksine.

Kupnja keksiju zobene pahuljice, daju prednost obliku koji se sastoji od prirodnih sastojaka. Izbjegavajte različite zamjenske proizvode u sastavu, kao i dodatke hrani. Na primjer, bolje je da, umjesto margarina i različitih zamjenskih masnoća, postoji maslac.

Najukusnijih kolačića zobene pahuljice - kuhani vlastitim rukama. Recepti za pečenje ove konfekcije prilično su jednostavni. Oni zahtijevaju minimalnu cijenu proizvoda i vremena. Štetne komponente isključene su u ovom slučaju. Dobro je koristiti takve kolače, pio mlijeko.

Kuhanje kolačića za sebe

Domaće pečenje je puno korisnije od industrijskih proizvoda. U svom sastavu nema sumnje. Malo je vjerojatno da će netko dodati kemijske stabilizatore svojim proizvodima. Za majke s dojiljama, domaći kolačići su poželjni za bilo koji kupljeni slatkiš.

Možete napraviti različite vrste kolačića. Proces pečenja ne traži puno vremena, a prednosti ovog proizvoda su očite. Možete kuhati proizvode nekoliko dana. Naravno, ženu s djetetom teško je izdvojiti slobodno vrijeme. Ali za sebe i vaše omiljene bebe treba pokušati.

Za prvo pečenje, najjednostavniji će receptovi kolačića. Preferiraju one kulinarske remek-djela koji zahtijevaju manje šećera i raznih bogatih sastojaka. Isprobajte različite opcije. Kolačići ne pripadaju glavnim jelima, kuhajte ih po potrebi.

Jednostavni recept za kolačiće

Savršena opcija pečenja za majke koje rade. Tijesto za kolače s galetnyom ne sadrži pečenje, razne masti i štetne aditive, stoga nije vjerojatno da će izazvati alergiju ili druge reakcije kod bebe. Niskokalorični proizvod.
Za dobivanje oko 400 grama kolačića trebat će vam sljedeći sastojci:

  • pšenično brašno - 2,5 šalice;
  • čista voda za piće - 100 ml;
  • biljno ulje - 2 žlice;
  • granulirani šećer - 3 žlice;
  • vanilije se može dodati po ukusu.

Sve komponente, osim brašna, miješaju se u zdjelu. Zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto oko 10 minuta. Izgleda cool, ne ljepljivo. Tijesto treba izvaditi, a brojke trebaju biti izrezane s čašom ili konzerve. Pećnica se predgrijava na 200 stupnjeva. Dodajte malo biljno ulje na lim za pečenje i širite kolačiće. Vrijeme izlaganja - 5-7 minuta. Na pripremi ovog bezopasnog proizvoda neće trajati više od pola sata.

Metoda izrade keksiju zobene pahuljice za majke koje rade

Postoje razni recepti za kolačiće zobene kaše. Sastav ovog proizvoda je više kaloričan nego u pečenom pečenju. Možete probati jednostavan recept za ukusne kolačiće zobene pahuljice.

  • pšenično brašno - 1 čašu;
  • zobene pahuljice - 1 šalica;
  • voda - 60 ml;
  • kokošje jaje - 1 komad;
  • maslac - 40 grama;
  • granulirani šećer - 2 žlice;
  • sol - treći dio žličice;
  • prašak za pecivo (hidratirani soda) - 1 tsp (opcionalno).

Beat jaje s maslacem dok glatka. Dodajte šećer i ponovno udarite. Zatim ulijte u slanu vodu. Staklena u mlinu za mljevenje zobeno brašno se dodaje ovoj smjesi, pomiješaj. Ulazite u brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Rezultirajuća masa odvaja se s iglom za valjanje, odrežu žbuke željenog oblika. Dno posude je obloženo pergamenom papiru i širilo kolačiće. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Proizvod je hrskav, lijepa zlatna boja. Ako želite, možete dodati sušeno voće u kolačiće i smanjiti količinu šećera.

zaključak

Majke skrbnici mogu kupiti kolače ili kuhati sami. Kada kupujete proizvod u trgovini, upoznajte se s njezinim sastavom, budući da različiti proizvođači mogu uključivati ​​sve vrste hrane za punjenje u proizvodu. Dakle, kolačići iste vrste, ali i različitih marki, mogu biti vrlo različiti jedan od drugoga. Kako bi se smanjio trošak robe u sastavu ne može dodati najkorisnije komponente.

Velika varijanta slatkiša za majke koje se brinu o djetetu je domaće kolače. Proces pečenja ne traži mnogo vremena. Možete biti sigurni u svoju korisnost za vas i sigurnost za bebu. Međutim, nemojte se previše nositi s proizvodima od brašna, bolje je pratiti mjeru u svemu.

Pokušajte najprije manje kaloričnu hranu s niskim sadržajem šećera, kolača i dodataka hrani. Kasnije će biti moguće ići na druge vrste kolačića. Jednostavna kontrola reakcije bebe pomoći će izbjeći probleme. Počnite s malim dijelovima, postupno ih povećavajte.

Kolačići za dojenje: Recepti za mame za njegu

Za majke koje pružaju skrb odgovarajuće kolače od prirodnih sastojaka bez štetnih aditiva. Prvo u prehrani uključuje galetny i lean na vodi, a zatim zobene kolačiće. Preporučljivo je da se radi o domaćim pecivnim proizvodima, jer proizvodi za pohranu često sadrže boje, konzervanse i razne kemikalije. Takvi proizvodi povećavaju koliku dojenčad, uzrokuju uznemirenost želuca i alergijsku reakciju.

Za kućnu pečenje koristite jaja i brašno, mlijeko u maloj količini. Postupno, izbornik može uključivati ​​sušeno voće i matice. U nedostatku alergija u djeteta beba neće povrijediti malu količinu meda ili strugotine prirodne čokolade. U ovom članku ćemo naučiti recepte kako pripremiti kolačiće za majke koje rade.

Kakvu vrstu keksa je moguće tijekom dojenja?

Najprikladniji izbor - galetny kolačići, u proizvodnji koji ne koriste mlijeko, jaja, maslac. Pripremite takve proizvode na vodi i praktički bez šećera. Stoga je proizvod dobiven hipoalergenskim i prehrambenim, što je osobito važno za prehranu s HB u prvim mjesecima. Takve oznake poput "Lenten", "Maria" i "Prolonged", kao i pekari od mekinja pripisuju se galetny kolačićima. S ovim tipovima, i trebate započeti uvođenje kolačića u prehrani majke koja njeguje. Usput, galetny kolačići su vrlo jednostavni za pripremu sebe.

Kukuruzni keksi - ukusni i hranjivi, hranjivi i zdravi proizvodi. Dugo je, ali pažljivo probavlja i apsorbira, stoga daje maksimalnu zasićenost tijela. Zobena kaša čisti i uklanja toksine, normalizira probavu.

Osim toga, zobeno brašno sadrži veliku količinu vitamina, vlakana i minerala. To osigurava pravilno dojenje, kao i pravilan razvoj dojenčadi. Izaberite kolačiće zobene kaše koji sadrže samo prirodne sastojke bez nadomjestaka i dodataka hrani ili kuhaju peciva kod kuće.

Osim toga, posebni bebi kolačići, proizvodi koji sadrže sjemenke sezama, sjemenke suncokreta ili lan, kao i pečene robe s mekinje prikladne su za hranjenje majke koje se bave djetetom, kao beba u komplementarnoj hrani u sedam mjeseci.

Kako unijeti i pripremiti kolačiće za HB

  • Po prvi put, isprobajte svježe, slatke kolače ujutro. Pratite reakciju bebe 1.5-2 dana;
  • Ako u probavnom sustavu nema alergija ili nepravilnosti, kolačići tijekom dojenja mogu se pojesti s načelima prehrane i bez viška;
  • Ako primijetite znakove alergije na hranu, uklonite proizvod iz prehrane. Uvod možete ponovo pokušati nakon 3-6 tjedana;
  • Dnevna doza kolačića za žene za njegu je 2-3 komada;
  • U početku, jesti kolače u vodi. Mlijeko za kuhanje nije preporučljivo zbog visokog sadržaja alergena. Kravlje mlijeko je uključeno u prehranu majke za skrb za 4-6 mjeseci;
  • Prilikom kuhanja koristite samo kvalitetnu svježu hranu. Nakon jednostavnih kolačića uključeni su u prehranu, možete postupno dodavati i druge sastojke. Suho voće i svježe voće, sjemenke ili orasi su savršeni. Ako dijete nije alergično, možete dodati med, džem. Glavna stvar je da su proizvodi prirodni!
  • Svaki sastojak prije dodavanja receptu mora biti zasebno unesen u prehranu. Nemojte istovremeno uključivati ​​dvije ili više novih komponenti;
  • Prilikom kuhanja, koristite minimalnu količinu soli i šećera, zamijenite margarinom maslacem;
  • Nakon pola godine možete uključiti grube proizvode od brašna, kekse, vafle, kolače itd. U prehrani. Pročitajte više o tome što je slatko i kada možete tijekom dojenja.

Cookie recepti za skrb

Lean domaći kolačići

  • Pšenično brašno - 1 stog;
  • Voda - 1/2 stacks;
  • Kokošje jaje - 1 kom;
  • Maslac - 125 grama;
  • Šećer - 50 gr;
  • Morska sol - 1/3 tsp.

Prepustite jaje, šećer i maslac, dodajte morsku sol vodu, pomijesajte i ulijte u masu. Dobro promiješajte i zamijesite. Rezultirajući kobasica od tijesta, približiti prianjajući film i staviti dva sata u hladnjak. Rezana kobasica izrezana u krug, kako bi se dobio željeni oblik. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 18-20 minuta.

vafla keksi

  • Pšenično brašno - 2,5 stacks;
  • Voda - 1/2 stacks;
  • Šećer - 70 gr;
  • Biljno ulje - 40 ml.

Šećer, maslac i voda su pomiješani, polako ulijte u brašno i pažljivo pomiješajte deset minuta. Tijesto bi se trebalo pokazati ljepljivim i hladnim. Peciva i izreže figure ili krugove. List za pečenje je lagano podmazan i tamo stavite prahove. U zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva ispeći kolačiće pet do šest minuta.

Klasične kolačiće zobene pahuljice

  • Zobena kaša - 1 stog;
  • Pšenično brašno - 1 stog;
  • Voda - 1/4 st.;
  • Kokošje jaje - 1 kom;
  • Maslac - 40 g;
  • Prašak za pečenje - 1 tsp;
  • Šećer - 40 g;
  • Sol - 1/3 tsp.

Beat jaje i maslac sve dok glatka, dodati šećer i pobijediti opet. Voda je lagano slana i dodana u masu. Pepeo se razmrzavaju u mlinu za mljevenje kave ili mljevene mesa i dodaju u smjesu. PomijeÅ¡ajte temeljito, ulijte praÅ¡ak za pecivo, obriÅ¡ite braÅ¡no i zamijesite tijesto, koje se potom rotiraju. Iz rezultirajuće mase izrezati proizvod željenog oblika. Slojevi su se raširili na ploči za pečenje, koja je prethodno prekrivena papirom za pečenje. Pecite 12-15 minuta na 180 stupnjeva.

Kakve kolačiće možete jesti mamicu: zobene pahuljice, galette i dugotrajnu delikatesu tijekom dojenja

Tijekom dojenja, majke trebaju pažljivo pratiti prehranu, jer svi proizvodi i njihovi sastojci prelaze u majčino mlijeko. Ako je hrana loše kvalitete ili u njoj postoje mnoge štetne nečistoće (boje, okusi, zgušnjivači, konzervansi itd.), Bebino tijelo može reagirati bolno. Na primjer, doći će do sloma stolice, neuspjeh u probavnom procesu, u ekstremnim slučajevima razvija se intoksikacija. Posebno slijedite dijetu koja vam je potrebna majke novorođenčadi, a tijekom cijelog razdoblja laktacije hrana bi trebala biti korisna. Što može biti od slatkiša? Je li dopušteno unijeti kolačiće u izborniku tijekom dojenja?

Tijekom razdoblja dojenja mama treba paziti na konzumirane proizvode.

Prednosti kolačića

U proizvodima od brašna, uključujući kolačiće, postoji velika količina ugljikohidrata, koja su brža od masti i proteini prolaze kroz energiju. Kolačići su prikladni za grickanje, kad nema vremena za puni obrok ili ako se osjećate gladnima između obroka. Na raspoloženje majke koje skrbe također ovisi o prehrani, a slatkiši poboljšavaju sintezu hormona radosti - endorfina. Što čini tjeskobu, stres. Kolačići također pomažu pri proizvodnji serotonina na kojem ovisi opće stanje tijela (vitalnost), poboljšava kvalitetu sna. Tako su kolačići korisni i potrebni delikatesi za majke koje rade. Važno je odabrati najkorisnije vrste.

Što može?

Glavno pravilo: najmanje aditiva i punila! Splendid - pogodan kao dio prirodnih sigurnih sastojaka, tako da reakcija u mrvicama ne bi trebala nastati. Dječji kolačići dopušteni su i tijekom dojenja. Od trgovinskih proizvoda treba dati prednost sljedećim vrstama:

  • Kolačići "Jubilej";
  • Maria kolačići (duga, bez aditiva i vanilije);
  • raž;
  • zobeno brašno;
  • kukuruza;
  • za dječju hranu;
  • bez šećera na fruktozu (ako dijete nije alergično na fruktozu).
Nisu svi kolačići mogu biti konzumirani tijekom dojenja. Boje, čokolada i drugi sastojci mogu uzrokovati alergije kod djeteta.

Najbolje je upotrijebiti domaće kolače. Ispod su nekoliko recepata.

Što je nemoguće?

Kolačići za majke ne bi smjeli sadržavati:

  • čokolada;
  • razni vrhnje punila;
  • začini (uključujući cimet);
  • arome;
  • boje (najopasniji proizvodi su crvene i žute);
  • sve vrste kemijskih aditiva.

Kako imati kolačić?

U prvim tjednima HB-a, trebate ograničiti korištenje pšeničnog brašna, tijekom tog razdoblja možete zobene kolačiće. Prvi put morate jesti ujutro, a zatim tijekom dana pratiti reakciju djeteta. Ako beba nema neugodnih manifestacija, dopušteno je postupno uvesti galetu, pješčanu. Čak i ako dijete nije alergično, ne smijete jesti čokoladne slastice do 3-6 mjeseci.

Koliko brašna brašna jede odražava zdravlje mrvica. Poželjno je ograničiti nekoliko stvari, osobito do dobi od mjesec dana bebe. Pečenje također utječe na probavu mame.

Recepti kolačića za mame za njegu

Nedvojbena prednost domaćeg pečenja. Domaćica sama kontrolira sastav proizvoda. Sljedeći su jednostavni i sigurni recepti za pečenje koji se mogu dojiti. Žena sama odluči što je predivna poslastica, na internetu, u kuharicama, možete pronaći mnogo recepata za ukusne i zdrave slastice.

Recepti kolača zobene pahuljice

  • zobena kaša - staklo;
  • granulirani šećer po ukusu (oko 3 žlice);
  • maslac - 120 g (preporučujemo da pročitate: je li maslac dopušten tijekom dojenja?);
  • jaja - 2 ili 3 komada (preporučujemo čitanje: je li moguće jesti jaja tijekom dojenja u prvom mjesecu hranjenja?);
  • oraha (može se zamijeniti bilo koji drugi osim kikiriki) - oko 3 žlice;
  • krušne mrvice.

Zobene pahuljice se suše u suhoj posudi oko 10 minuta, stalno miješaju. Zob nije trebao promijeniti boju! Nakon hlađenja, pahuljice se stave u suhu vrećicu i slomiti s valjkom za držanje brašna. Pomiješana s odrezanim orasima i slomljena miješalicom ili mlinom za kavu.

Žumanjci su odvojeni od bjelančevina i tla sa šećerom do bijele. Također je ubrizgavao ublaženi maslac. Dobro promiješajte. Vjeverice šišu zasebno u jakoj pjeni. Sve miješaju: smjesu žumanjaka i ulja, proteine, brašno s orasima. Zatim tijesto temeljito izmiješati, dodati krušne mrlje (oko 2 žličice).

List za pečenje je prekriven pergamentom na kojem su polagani oblikovani proizvodi. Možete ukrasiti suhim voćem ili maticama. Vrijeme pečenja ovisi o debljini kolačića. Trebate se usredotočiti na zlatnu boju.

Galetny kolačići recept

  • brašno - 2,5 šalice;
  • biljno ulje (suncokret, maslinovo ulje) - 60 ml;
  • pitka voda - pola stakla;
  • šećer - 3 žlice;
  • vanilije po volji.

Sve osim brašna se miješa u dubokoj zdjeli. Nakon što se brašno injektira i tijesto se gnječi do 10 minuta, trebao bi biti hladan i ne ljepljiv. Tijesto se kotrlja u tanki sloj, od kojeg se kolačići izrezuju pomoću kalupa, stakla ili noža. Pećnica se predgrijava na 200 stupnjeva. List za pecivo zalijepljen je malom količinom biljnog ulja ili prekrivenom papirom za pečenje. Kolačići su pečeni od 5 do 10 minuta. Cijeli proces kuhanja ne traje više od 30 minuta.

Iz takvog broja komponenti dobivate oko 400 grama gotovog proizvoda. Ova opcija je pogodna za dojenje, ne sadrži štetne aditive i masti, osim toga, niske kalorije.

Kolačići recept

  • brašno - 2 čaše;
  • kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
  • maslac - 125 g;
  • šećer - 1 šalica;
  • vanilije - 0,5 vrećica;
  • soda - 0,5 tsp.

U zdjelu brašna stavite šećer ili šećer u prahu, soda, vanilin. Sastojci se miješaju i dodaju kiselo vrhnje, maslac. Zamijesite tijesto u obliku kugle, prekrite je ubrusom i čistite na hladnom pola sata, a zatim ga gurnite do debljine 5 mm. Oblici izrezane figure, ubod s vilicom. Nakon premazivanja s pretučenim jajašcima stavite u pećnicu 10-12 minuta.

rezultati

Njega može jesti kolače, ali se trebate suzdržati od štetnih slatkiša, koji uključuju čokoladu, začine, boje, okuse i druge dodatke. Već u prvim mjesecima nakon rođenja djeteta dopušteno je koristiti galette, zobene pahuljice i kolačiće kolača. Bolje je pripremiti poslasticu, a ne kupiti u trgovini. Važno je znati kada jesti, ako jedete puno, onda čak i siguran proizvod će uzrokovati probavne probleme u bebi.

Majčina vijest

Svijet majke i djeteta: zdravlje, prehrana i razvoj. Informacije i usluge za roditelje

Kokosovi kolačići za dojenje

Kokosovo je palmino plod osebujnog okusa, njegova se pulpa i mlijeko konzumira u svom prirodnom obliku, a pripreme su naširoko koristi u kuhanju. Konfekti, deserti i slatkiši s dodatkom kokosovih čipsa ili brašna obožavaju sve, ali je li moguće koristiti ukusne kekse za vrijeme dojenja?

Sesame peciva tijekom dojenja

Tijekom dojenja, važno je da majka odabere samo zdravu hranu koja ne uzrokuje alergije u novorođenčadi i neće štetiti rastućem tijelu. Ako majka koja skriva želi pojesti slatkiše, preporučuje se davati prednost proizvodima koji su prirodniji, kao što su sezamske kekse tijekom dojenja.

Je li moguće voćni čaj s HB

Za majke koje rade dojilje je neophodno i važno poštivanje režima pijenja: aktivacija dojenja ovisi o količini tekućine koja ulazi u tijelo. Što je uključeno u preporučeni popis pića, koje su njihove važne osobine koje treba uzeti u obzir i je li moguće imati voćni čaj tijekom dojenja?

Skuša za djecu u sporom štednjaku

Dijetetičari preporučuju uvođenje povrća u dječji meni nakon pola godine, a ono što ne uzrokuje alergije najbolje odgovara kao prva hranjenja. Visoki sadržaj hranjivih sastojaka jača, stimulira gastrointestinalni trakt i sve tjelesne sustave, ubrzava rast i razvoj, posebno ako dijete kuha tikvice za djecu u sporom kuhalištu.

Tucucini i puretina za djecu

Savršena kombinacija vašeg omiljenog povrća s drugim proizvodima daje vam dobru priliku da donese raznolikost u prehranu mlađeg djeteta. Raguta od tikvica i puretina za djecu je pogodno jelo za prijenos na "odrasle" stol, gdje su prisutne ne samo mješavine kave, već i hrana u malim komadima koje treba žvakati.

Pileći kolači za djecu, recept iz dojke

Dijetetske kvalitete pilećeg mesa, njezine prednosti i okusa, omogućuju nam da ga upoznamo s dječjim jelovnikom i podučavamo dijete do prirodne hrane od šest mjeseci starosti. Upoznavanje malog djeteta s hranom "odraslom osobom" koristi se poznata metoda: uvođenje takve komplementarne hrane kao pileći krekeri (recept iz dojke za djecu prikazano je u nastavku).

Pileći souffle, recept u multikookeru za djecu

Pedijatri preporučuju uvođenje mesa peradi u dijetu nakon što se dijete probavnog trakta prilagodilo žitaricama i proizvodima od povrća. Jedna od zanimljivih ukusnih zdravih dijetnih jela jest kuhani pileći souffle u sporom kuhalištu za djecu, što je brzo i sa zadovoljstvom apsorbira djeca.

Zucchini Fritters, recept za djecu

Prema nutricionista, palačinke od tikvica također se mogu pripremiti za djecu (recept je praktički isti kao i slično jelo od odraslih jelovnika).

Pileća juha za dijete 2 godine

Raznolikost dječje hrane i distribucija dnevne prehrane ovisi o dobi beba, savršenstvu njihovog probavnog procesa, prisutnosti zuba. Na primjer, kako poslužiti tablicu, koliko i kako pripremiti omiljeni pileći juhe za dijete u dobi od 2 godine, značajno se razlikuje od prehrane jednogodišnje djece.

Pileća juha za dijete 1 godine

Suvremeni dječji liječnici i nutricionisti vjeruju da se mesne mesnice trebaju uvesti u prehranu beba u fazama i uz veliku pažnju. Prvo, postoji ovisnost o povrćima i posudama, a zatim se postupno pire maslinovim pirećim krumpirom, ali je li moguće uzgajati pileća juha za dijete u dobi od 1 godine...

Može li peći kada dojiti

Majke skrbnici okružene su mnogim zabranama, uključujući preporuke za isključivanje određene hrane i jela iz prehrane. I zabranjeno voće je uvijek slatko, tako da se ponekad žene upuštaju u poslasticu. Reakcija djeteta može biti vrlo ozbiljna, ali stalno ograničenje u hrani nepovoljno utječe na zdravlje i raspoloženje majke, što može uzrokovati prestanak laktacije. Kako se opustiti uz ukusnu pečenje bez ugrožavanja zdravlja djeteta, pokušat ću vam reći.

Može li peći kada dojiti

Zbog krute prehrane, mnoge su majke u najkraćem mogućem roku prestale dojiti, čak ni ne sumnjaju da se u svakoj situaciji pomaže razumni pristup. Samo su kolači koji sadrže kvasac, puno mlijeko i prekomjerne količine šećera, tj. Bogatih proizvoda strogo zabranjeni.

Kažu da brigu o djetetu i stvaranje majčino mlijeka gori dodatne kalorije, ali mame ne smiju previdjeti peciva i pite. Valjak, kolač ili kriška kolača u jednom ili dva tjedna osvjetljavaju život majke koja njeguje, ali je nepoželjno jesti više.

Što je bolje - kuhati se ili kupiti

Trgovine i supermarketi nude širok raspon peciva, pita, kolača i keksa, ponekad je teško odoljeti iskušenju da nešto kuša s police. To ne vrijedi za dojenje zbog sljedećih razloga:

  • često sadrže zabranjene sastojke za mame - kvasac, okuse, boje ili niske kvalitete biljnih masti;
  • ne postoji jamstvo kvalitete i svježine proizvoda koji se koriste, posebno za punjenje;
  • proizvođači koriste konzervanse i stabilizatore kako bi povećali rok trajanja;
  • daleko od svih prodavača promatrati elementarna pravila skladištenja, pa čak i svježe kolači mogu biti razmaženi.

Pečenje na policama trgovine izgleda ukusno, ali majke koje dojke bolje prolaze pored nje.

Kupnja u trgovini dopuštena je osim keksiju, keksa ili sušenja zobene pahuljice, a iz proizvođača, vjerodostojni. Pažljivo proučite sastav na ambalaži, ako pronađete sumnjive komponente, ostavite robu na polici. Bolje se ispeći.

Iz kupljenog testa preporučujem i odbijem. Posebno gledano na sastojke navedene na pakiranju, što je slučaj u mom zamrzivaču. Tijesto bez kvasca sadrži najkvalitetniji brašno i nekoliko E aditiva, tj. Još je manje korisno osobno mijesiti tijesto bez kvasca. Iz kolačića u trgovini, ja još uvijek jako volim Mariju, kojoj je čak dopušteno uzeti sa sobom u bolnicu. Na popisu proizvoda koje je izdala ženska konzultacija za moju trudnu sestru, ovaj kolačić je naveden.

Kakve kolače se ne preporuča jesti tijekom dojenja

Neke majke ne mogu konzumirati sve kolače. Za zdravlje žene i djeteta poželjno je iz izbornika isključiti sljedeće proizvode od brašna:

  • kolači i slastice. Takvi slatkiši obično su napuni sintetičkim bojama i okusima. Da, i konzervansi u sastavu pomažu im da više ne gube prezentaciju. Količina šećera u njima je mnogo puta veća od norme za majke koje rade s dojenčadi koja prijeti prekomjernom težinom i kvarom endokrinog sustava;
  • peciva, kolačića i pite sa punjenjem čokolade, džemom i marmeladom svijetlih boja. U 90% slučajeva, ta punila su sintetička i, pored alergija na hranu, možete dobiti ozbiljnije zdravstvene probleme;
  • pečenje raženog i pšeničnog brašna najvišeg razreda. Te kruhove i sve vrste peciva su opasni sadržaj glutena.

Ne biste smjeli misliti da se gluten i drugi alergeni određuju od djetinjstva. Moj prijatelj je živio sama, bila joj je drago da nije alergična na okuse i mirise svih 29 godina. Tada je Nina postala majka i jednog je dana na njenoj obrazi pronašla crvenilo. Isključivanjem proizvoda iz prehrane, Nina je mogla utvrditi da je imala negativnu reakciju na rajčicu, koju je prethodno konzumirala bez ikakvih problema i ograničenja. Dijete je u to doba već imalo 3 godine, ali Nina smatra da je hormonska promjena tijela tijekom trudnoće postala pokretač njezine alergije. Liječnik kojem je žena uputila potvrdila je svoje sumnje. Kći moje druge rođake negativno reagira na gluten. Marina je primijetila to čak i kad je beba imala 4 mjeseca i već 6 godina kuhala je odvojeno od cijele obitelji. Čak i pečenje ponekad dopušta.

Kakvo je tijesto sigurno za dijete

Kako bi isjurili, pokazali su se prozračnim i nježnim, hostese koriste pšenično brašno najvišeg razreda. Proizvodi od takvog brašna savršeno su podignuti, ravnomjerno pečeni i ukusni izgled u gotovom obliku. Ali ako pogledate nutricionista, nutritivna vrijednost brašna od pšeničnog pšeničnog materijala visoke kakvoće pod velikim sumnjama i za majke za njegu nepoželjno je koristiti kolače iz nje.

I sve zbog visokovrijednog brašna je čista ugljikohidrata s gotovo bez masti, proteina, vitamina i mikroelemenata. Osim toga, takav je brašno bijeljen uz pomoć kemikalija koje su štetne za dječje tijelo. Nisu korisne ni odraslim osobama, a sustav digestije bebe konačno se formira.

Za vrijeme dojenja, poželjno je zaboraviti na pečenje kvasca, koristeći pšenično brašno visoke kvalitete i veliki broj jaja.

Izbijeliti brašno s benzoil peroksidom, također poznat kao E928. Ovaj kemijski spoj može nadražiti kožu prilikom kontakta i učiniti ga osjetljivijom. Neke studije su pokazale mogući učinak benzoil peroksida na razvoj raka. Naravno, govorimo o impresivnim dozama, ali krhko tijelo djeteta oštro reagira na sve negativne učinke, a benzoilni peroksid prolazi kroz krv u majčino mlijeko. Zato se i pripreme akni koje sadrže ovu kemikaliju zabranjene za trudnice, majke i sve djece mlađe od 12 godina. Dakle, bijeljena brašna također bi trebala biti napuštena.

Dopušteno je koristiti brašno od 1. razreda i cjelovitog prerađevina tijekom pečenja za vrijeme dojenja. Unatoč činjenici da konačni proizvod slabo raste i slabo pečen, obrok sadrži dovoljnu količinu vitamina i mikroelemenata koji su korisni za majku i dijete. Kolači od integralnih brašna i pite su normalni, ali za muffine, pizze ili kolače, bolje je koristiti sivkastu vrhunsku.

Zašto su kvasci i jaja nepoželjni tijekom dojenja

Jedan od razloga za zabranu pečenja tijekom dojenja naziva se mogući problemi s probavom. Kvasac proizvodi koliku i puchitis, što je štetno ne samo za bebe, već i za majke, na primjer, nakon carskog dijela, kada je napetost abdominalnih mišića nepoželjna. Nezakonuta upotreba pečenja kvasca uzrokuje povećano stvaranje plina i nadutost, ravnoteža stolice i mikroflora je poremećena, zatim se imunitet smanjuje i metabolizam usporava.

Pedijatri napominju da je moguće jesti jaja tijekom prirodnog hranjenja. Međutim, prije nego što je to osigurati odsutnost alergija u bebi.

Jaja su najsnažniji dijatis koji izaziva alergen. Različite djece ova se patologija očituje nejednako. U blagu obliku može doći do svrbežnog osipa, teže može biti popraćeno teškim povraćanjem, što dovodi do dehidracije. Kupujem jaja, među ostalim, sadrže antibiotike i hormone, zarobljeni u njima od lijekova koji daju kokoši pilićima. Stoga najprije pazite da beba normalno percipira jaja, kao i svaka nova hrana u majčinom mlijeku, a tek nakon toga unesite svoju prehranu nakon toplinske obrade, u svakom slučaju, ne sirovo. Ako recept ne može učiniti bez jaja, zamijenite pileća prepelica, to će smanjiti vjerojatnost alergijske reakcije.

Izvrsna zamjena za pšenično brašno će biti kukuruz ili heljda, koja ne sadrži gluten, na što ljudi ponekad negativno reagiraju.

Bez glutena brašna

Neki ljudi još u djetinjstvu pokazuju odbijanje glutena - glutena koji se nalazi u žitaricama. Ako ne primijetite na vrijeme i nastavite koristiti pšenicu, raž, zob i ječam, dijete može zaostajati iza svojih vršnjaka u tjelesnom i mentalnom razvoju, povećava se rizik od anemije. Ako postoje slučajevi alergije glutena u vašoj obitelji ili primijetite malu težinu od bebe, bolje je konzultirati liječnika za savjet. Provest će sveobuhvatan pregled i, ako se potvrdi dijagnoza, propisuje dijetu bez glutena majci za njegu. Apsolutno odbijanje pečenja nije neophodno za celijakiju (gluten-intoleranciju), samo obični brašno treba zamijeniti kukuruzom, rižom ili heljinom, koji ne sadrže gluten.

Nekoliko savjeta prije susretanja bebe s pečnicom kao sastojkom majčinog mlijeka:

  • prvih 4-5 tjedana nakon isporuke, bolje je suzdržati se od pitea i drugih kolača, preferirajući dokazane i lako kuhane jela. Tijekom tog vremena beba će se prilagoditi novoj hrani i moći ćete značajno diversificirati svoju prehranu s onim proizvodima iz kojih se pripremaju ukusne kolače;
  • Zapamtite, tijesto je ugljikohidrate, kako biste uravnotežili prehranu, započeli s pečenje svježim povrćem i voćem, tijestom i kravatom, kao i drugom hranom bogatom vlaknima i bjelančevinama koje vam dopuštaju zbog vašeg zdravlja i dobi;
  • Šećer i jaja, staviti na minimum, i idealno potpuno osloboditi tih sastojaka, čak i ako nema alergije na bebu.

Često možete pronaći preporuke da ne uključite u izbornik majke majke s višekomponentnim jelima, koje uključuju kolače. Podrazumijeva se da se nove proizvode ne može unijeti nekoliko puta dnevno. No, ako je svaki sastojak već uveden u prehranu i dijete normalno reagira na nju, možete nastaviti do uzorka gotovog pečenog proizvoda.

Recepti za pečenje dopušteni su za dojenje

Punjenje za pite, pite i pizzu je individualni izbor, temeljen na preferenciji ukusa i dopuštenim proizvodima za svaku ženu koja se brine. Stoga, ima smisla dijeliti samo one receptore za testiranje koje mogu koristiti mame koje hrane bebe s majčinskim mlijekom.

Pripravak tijesta za pite i pecivo

Za zamjenu kvasca dolazi veliki kefir tijesto. Trebat će vam:

  • kefir (do 2,5% masti) - 250 ml;
  • šećer - 2 žličice;
  • biljno ulje (ne-aromatski) - 2 žlice;
  • sol za stolom - 2 prsta;
  • soda za pečenje - malo više od pola žličice;
  • brašno (pšenično stanje 1 ili bez glutena) - 2,5 šalice ili 10 žlica s brijegom.
  1. Lagano zagrijte kefir na maloj toplini, a po mogućnosti u kupelji tako da se ne curl.
  2. Ulijte kiselo mlijeko u duboku zdjelu, dodajte biljno ulje, šećer i sol.
  3. Umiješajte u sastojcima, zamijesite brašno i zamijesite tijesto.
  4. Podijelite soda na tri jednaka dijela i namotajte tijesto iznad stola debljine 1 cm.
  5. Posipajte tijesto s 1/3 ukupne količine sode. Dvostruko prekrijte, zalivši svaki sloj sode.
  6. Pažljivo kotrljajte tijesto i ostavite na stranu 40-50 minuta na toplom mjestu.

Tijesto je mekano i prozračno, ali nemojte ga jako naborati, popunjavajući kolače. Zatim će gotovi proizvodi biti sofi, gotovo kvasni.

Ako ne bušite čvrsto tijesto tijekom oblikovanja proizvoda od brašna od 1 razreda, oni će biti lijepi i pečeni u gotovom obliku

Pizza i Pie Recepti

Njegovim majkama preporučujemo da piju pizze ne prije četiri mjeseca od dana rođenja, jer jedan od glavnih sastojaka punjenja je rajčica. Iako ga možete izuzeti, zamjenjujući je s bilo kojim dopuštenim povrćem.

Pizza tijesto №1

  1. Izmiješajte 1,5 šalice tople vode, 2 klipa sol i 2 žlice suncokreta ili maslinovog ulja.
  2. Umiješajte 300 g brašna u tekuću masu. Ostavite tijesto 5-10 minuta.
  3. Tako da bazu pizze nije suha, umjesto majoneze koju su zabranile majke koje ga podvrgavaju, mastili ga s malim udjelom kiselog vrhnja.
  4. Stavite nadjev na vrh kiselog vrhnja i pecite dok ne postane zlatno smeđa. Nije potrebno maziti list za pečenje, maslac u tijestu će spriječiti gorenje

Tijesto pizza №2

  1. Pomiješajte 450 g brašna, čajnu žličicu soli i sode, i po mogućnosti dodajte četvrtinu žličice limunske kiseline.
  2. Izlijte 2 žlice biljnog ulja u suhu smjesu i protrljajte tijesto rukama kako biste izbjegli neimiješane dijelove.
  3. Uzmite 1,5 šalice tople vode, kapnite 4-5 kapi prirodnog limunovog soka (ako ih ima). Zatim ulijte u smjesu brašna i maslaca i gnječite tijesto.
  4. Dopustite da tijesto stajati 15 minuta i početi valjati bazu pizza.
  5. Umak pomiješati, zamijeniti kiselo vrhnje i položiti nadjev.
  6. Na temperaturi pećnice od 200 °, pizza će biti spremna za 25-30 minuta.

Za punjenje pizze tijekom dojenja, možete koristiti sezonsko povrće koje vam majka dopusti.

Pita za majke za njegu

Ova vrsta tijesta može se koristiti za zatvorene pite i pizza. Trebat će vam:

  • low-fat kefir - 1,5-2 čaše;
  • šećer - 2 žličice, nikada ne možete staviti ovaj sastojak u nezaslađenu pečenje;
  • sol - 0,5 tsp;
  • soda - 2/3 tsp;
  • brašno - 2 čaše bez brijega.
  1. Kombinirajte sastojke u dubokom spremniku.
  2. Umiješajte šipkom ili pomoću miksera kako biste izbjegli grudice.
  3. Za zatvorenu kolač, ulijte 1/3 tijesta u kalup, stavite punjenje i napunite preostalim tijesta.
  4. Za otvorenu tortu ili pizzu, ulijte sav tijesto u kalup, stavite punjenje na vrh i pošaljite peći.

Ako lijepo stavite jabučne kriške, ukiseljena pita će biti još više ukusna u izgledu.

Cookie Recipes

Najkorisnije i sigurnije u prehrani moje majke smatramo kruhom zobene pahuljice i galetny. Uhvatite jednostavne recepte.

Kukuruzni keksi za majke

  1. Pomiješajte pola čaša kisele kisele vrhnjače, 100 g mekog maslaca (ne više od 72% masnoće), pola čaše šećera i trećinu čajne žličice soli. Dodajte čajnu žličicu sode i umotajte s mikserom.
  2. Razvaljati 3 šalice hljebove zobene pahuljice u mješalici i zajedno s sedam žlica krupnog brašna dodati tekućoj smjesi.
  3. Mijesiti tijesto i staviti kolače iz njega na lim za pečenje, prethodno pospite brašnom.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 ° i ispeći kolačiće oko četvrt sata.

Po želji možete dodati bananu, grožđice ili druge voće i bobice koje su dopuštene do dobi djeteta.

Video: Jednostavan recept za kolačiće s malim udjelom zobenih pahuljica.

vafla keksi

Za test ćete trebati:

  • Brašno od pšeničnog razreda - 2,5 šalice;
  • voda - 0,5 šalica;
  • šećer - 70 grama;
  • suncokretovo ili maslinovo ulje - 40 ml.
  1. Pomiješajte toplom vodom, biljnim uljem i šećerom, a zatim lagano dodajte brašno, pažljivo namjestite tijesto. Trebao bi biti cool i ne držati se vaših ruku.
  2. Posipajte stol s brašnom i lagano izbacite tijesto. Izrežite kolačiće staklom ili posebnim kalupima. Napravite na svaku 2-3 bušotinu.
  3. Mastite lim za pečenje s biljnim uljem u vrlo tanak sloj i stavite kolačiće na nju.
  4. Zagrijte pećnicu na 200 ° i pecite 5-6 minuta svake šarže keksa.

Video: Kako napraviti Maria kekse po sebi

Kukuruzni kolačići

Ljepota ovog kolačića je da je napravljena od kukuruznog brašna, koja ne sadrži gluten, ponekad uzrokujući alergije. Ali možete ga približiti šest mjeseci od rođenja djeteta i pazite da beba nije alergična na jaja koja su jedan od sastojaka.

  • maslac - 180 g (1 pakiranje);
  • jaja - 3 komada;
  • šećer u prahu - 2/3 šalice;
  • kukuruzni škrob - 50 g;
  • brašno od kukuruza - 2 čaše;
  • sol - 1 prstohvat.
  1. Odvojite bijelo od jajeta u zasebna jela, i tukli žumanjke sa šećerom i mekom maslacem u prahu.
  2. Dodajte škrob i brašno, zamijesite tijesto.
  3. Pobijedite s bijelim solom i dodajte rezultirajuću masu tijestu.
  4. Pokrijte pločicu za pečenje pergamentom i stavite torbu za tijesto s vrećicom za tijesto ili žlicom.
  5. Pecite 8-10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 °.

Proizvodi od kukuruznog brašna voljet će sa svim njihovim ukusom i bojom, ali naročito nedostaje glutena.

Kolači za majke za njegu

Prije nego što beba okrene 3 mjeseca, mama se ne preporuča kušati kolače. Ali ako ne možete pričekati i dijete dobro reagira na ove sastojke, možete probati sljedeće recepte. Imajte na umu da ne vrijedi do 1,5 mjeseca.

Za međusloj je bolje koristiti redoviti kiseli vrhnje:

  • kiselo vrhnje (do 15% masti) - 400 g;
  • granulirani šećer - 50-100 g;
  • šećer od vanilije - 10 g.

Udarite sastojke šipkom ili mješalicom i krema je spremna.

Kolača od mrkve od oraha

  • jaja - 2 komada;
  • brašno - 1,5 šalice;
  • sjeckani orasi - 1 čašu;
  • ribani mrkva - 2 čaše;
  • šećer - 0,5 šalica.
  1. Pomiješajte sve sastojke i ulijte u posudu za pečenje.
  2. Pecite 40 minuta zagrijavajući pećnicu na 180 °.
  3. Izrežite gotov kolač, mrlje s kiselim vrhnjem i ostavite da se potopite.

Lagani okus mrkve u ovom kolaču izvrsno se kombinira s orasima i vrhnjem

skuta sira

  • Niska kalorična keksa (može biti galetny) - 150 g;
  • sok od jabuka - 50 ml;
  • sir - 400 g;
  • prirodni jogurt - 350 ml;
  • jaja - 2 komada;
  • škrob - 1,5 tbsp. žlica.
  1. Skuhajte kolačiće u mješalici, dodajte sok na suhu masu, iscijedite vilicom i stavite sve na uljano dno vatrostalnog plijesni. Stavite u hladnjak.
  2. Beat kravu s jogurtom i stavite na bazu.
  3. Pobijte jaja s škroba i ulijte maslac od jogurta u obliku.
  4. Stavite oblik kolač u posudu koja je promjera najmanje 5 cm veća od kontejnera s vašim budućim desertom. Ulijte kipuću vodu u prostor između oblika i kapaciteta, punjenja približno 2/3.
  5. Pošaljite dizajnu peći u pećnici na 180 ° 55-60 minuta. Uklonite nakon potpunog hlađenja.
  6. Stavite kolač u hladnjak, a nakon sat vremena možete isprobati.

Majke skrbnici korisni sir, osobito prošlost toplinske obrade, kao u ovome tijestu

Klasična kiselo vrhnje:

Trebat će vam za spužvu:

  • kiselo vrhnje (10-15% masti) - 250 g;
  • šećer - 150-200 g;
  • brašno - 250 g;
  • jaja - 3 kom.
  1. Pobjednite kiselo vrhnje, jaja i šećer i dodajte sastojke zauzvrat. To je najbolje učiniti s šipkom ili mješalicom pri maloj brzini.
  2. Ulijte brašno, temeljito promiješajte i ulijte u posudu za pečenje.
  3. Stavite odvojivi oblik u pećnicu, zagrijavan na 180 ° pola sata.
  4. Odrežite ohlađenu tortu u 2 dijela, masno umrijeti dno s kiselim vrhnjem i prekriti vrh.

Vrh se može posuti šećerom u prahu ili kremom s kremom.

Smetannik po želji ne može se izrezati za impregnaciju, dovoljno je posipati šećerom u prahu na vrhu ili posipati kiselim vrhnjem

Kulich za majke za njegu

Tradicionalno, uskrsni kolač peče se od tijesta kvasca, tako da majke koje skrbe trebaju biti oprezne. Bolje je zamijeniti uobičajene svečane kolače kolačima bez kvasca. Na primjer, pripremljena prema sljedećem receptu:

  1. Odvojite bijelo od dvije jaja u zasebnom nemetalnom zdjelu i prebrišite preostale žumanjke šećerom sve dok ne počne razjašnjenje.
  2. Nanesite 250 g skuhanog sira s malim udjelom u cjedilo, dodajte pola šalice kiselog vrhnja i 40 g mekog maslaca.
  3. Pomiješajte kurd s žumanjcima.
  4. Pobijedite vjeverice s prstohvatom soli sve dok se ne pojavi elastična pjena i nježno dodajte tijesto tijesta.
  5. Spread tijesto u silikonskim posudama i poslati peći na temperaturi od 160º za 45 minuta.

Video: muffini bez jaja, kvasca i mlijeka

Strogo pridržavajte se preporučenih količina u receptima, osobito soda. S vremena na vrijeme moja baka je pečila školjke, koje su moja sestra i ja pozvali međusobno. Granny je velikodušno stavio ovaj sastojak, zbog onoga što je pečenje steklo gorčinu, ali željeni pomp nije uspjelo. Od tada, moje glavno pravilo u kuhanju (i volim ovu stvar) postalo je "Bolje da stavim malo manje od osipa iz srca". Usput, kad sam dojeno, isprobala sam neke od gore navedenih recepata. Posebno se sjetio kiselo vrhnje. Jeli smo ga sa i bez namakanja kave, ukusna i lagana za pripremu, što je važno za majke koje rade. Kukuruzno brašno koje sam koristio u pečenju svježih krekera. Sunčana boja imala mi je donekle umirujuće djelovanje, uzrujana zbog nedostatka šećera i soli.

Kao što vidite, strogu prehranu uopće nije potrebno za vrijeme dojenja. Ako želite napraviti svoj izbornik raznolik, nadopunjuje se posuđe za dojenje, pa čak i pečenje. Ako slijedite pravila, neće štetiti majci i djetetu.

Može li majka skrbiti majku?

Među ženama postoji percepcija da je pečenje s HB strogo zabranjeno. Zapravo, ovo nije sasvim točno. Ako koristite prave recepte i spustite se u posao s fantasijom, onda je sasvim moguće diverzificirati prehranu mladoj majci s ukusnim i zdrave kolače. Kako odabrati recepte i sastojke? Kakva je pečenja tijekom dojenja štetna i što možete jesti sigurno?

Pečenje za majke koje se bave djetetom: razbijanje mitova

Još uvijek postoje mnogi mitovi oko prehrane tijekom dojenja koji sprečavaju ženinu da potpuno jede i raduje se majčinstvu zbog stalnih ograničenja. To vrijedi i za pečenje.

1. Šećer, maslac i jaja, bitni atributi bilo koje pečenje, nisu dopušteni za HB

Zapravo, tijekom dojenja možete jesti sve te proizvode. Glavna stvar je osigurati da ih mrvica dobro podnosi. Glavna opasnost leži u kokošjim jajima, jer je protein snažan alergen. Ali čak iu slučaju negativne reakcije kod bebe, kokošje jaje mogu se uspješno zamijeniti jajaškom prepelicom. U ovom slučaju praktički nema rizika od alergijskih reakcija. Maslac, poput šećera, umjereno se može jesti od prvog mjeseca HB-a. Uz razumne doze, oni neće štetiti djetetu i neće uzrokovati nelagodu.

2. Sva brašna su vrlo visoka u kalorijama, a tijekom HS-a i bez nje postoji opasnost da se dobije na težini

Ako postoji razdoblje u životu jedne žene kad se kalorični broj može malo opustiti, onda je ovo razdoblje dojenja. Za proizvodnju mlijeka, žensko tijelo treba više od 600 kcal dnevno. Ako ovdje dodamo dnevnu skrb djeteta i kućanske poslove, tada će troškovi energije biti vrlo impresivni.

3. Tijekom HB, bolje je jesti hranu od jedne sastojke bez upotrebe receptura s mnogim sastojcima.

Zapravo, taj mit nije bez značenja. Ali ovo se odnosi samo na uvođenje novih proizvoda u prehrani. Pod tim stanjem, lakše je pratiti pojavu alergijskih reakcija kod bebe na određenom proizvodu. U slučaju da je majka koja se brine već uvjerena da dijete dobro reagira na mnoge proizvode, od njih možete jednostavno izrađivati ​​složena jela, koristeći recepte s mnogim komponentama.

4. Cijeli brašno je loš za bebe jer sadrži gluten.

Da, postoji opasnost od netolerancije glutena novorođenčadi, ali rizik takve reakcije je manji od 4%. Čak i ako dijete ima ovu bolest, postoji mnogo recepata koji koriste, na primjer, heljde ili kukuruzni brašno, koji ne sadrži gluten. Takvo pečenje neće biti ništa manje ukusno od pšeničnog brašna, a beba neće donijeti nikakvu štetu.

Jedina stvar koju treba zapamtiti majka za skrb u pripremi kolača: nepoželjno je koristiti tijesto kvasca. Ovaj proizvod često uzrokuje nadutost i kolik u djeteta, stoga je najbolje zamijeniti ga sigurnim kolegama.

Kakve slastice vole: dom ili kupnju?

Na policama možete pronaći široku paletu svih vrsta bunja, pite, kolača od sira. Izgledaju i izvrsno mirisaju. Ponekad u svježini proizvoda nema sumnje. Ali je li ih vrijedno kupiti za prehranu žene koja skriva?

Skladištenje pečenja tijekom HB-a je poželjno da se izbjegne. Da, to je ukusno, ali često su sastojci koji mogu naškoditi majci i bebi. Konzervansi, boje, okusi, kvasci, velika količina šećera, niske kakvoće biljnih masti mogu uzrokovati alergijske reakcije i intestinalnu nelagodu u dojenčadi.

Jedina stvar koja se može kupiti u trgovini je sušenje, zobena kaša ili galette kolačiće. Ovaj proizvod je relativno siguran. Ali morate pažljivo pogledati datume isteka i čitati sastav, tako da ne postoje sumnjive komponente.

Kako biste bili što sigurniji da je kvaliteta tijesta visoka, koriste se pravi sastojci, a proizvod je svježiji, bolje je kuhati kod kuće. Da, trebat će vremena, ali rezultat je vrijedan napora.

Opće preporuke za uvođenje prehrane i kuhanje domaćih kolača

Da bi hrana donijela užitak, a ne tjeskobu, trebate jesti pravu. To se posebno odnosi na dojenje. Ako slijedite nekoliko savjeta ispod, pa pečenje u razdoblju od GW postat će pristupačna i sigurna poslastica.

  • U prvom mjesecu HB nakon isporuke, bolje je ograničiti se na jednostavna i dokazana jela, ostavljajući kolače i kolače za kasnije. To će omogućiti djetetu da se mirno prilagodi novoj hrani, a majka će značajno proširiti popis dopuštenih proizvoda, od kojih možete kuhati ukusne kolače.
  • Predstavljanje pečene robe u prehranu neće se nadoknaditi, jer pretpostavlja se da su svi sastojci već testirani od mame i beba ih dobro podnosi.
  • Previše cvatu ne vrijedi, čak i ako se koriste korisni recepti. Treba imati na umu da puno ugljikohidrata u prehrani ima prekomjerne tjelesne težine kod majke i rizik od crijevne nelagode kod bebe.
  • Budući da je tijesto ugljikohidrat, morate odabrati sadržaj proteina ili visokih vlakana - povrće, svježe voće i bobice, svježi sir, mršavo meso itd. To će pomoći da jelo bude korisnije i uravnoteženo.
  • Recept za tijesto ne smije sadržavati kvasac.
  • Količina šećera i jaja bi trebala biti minimalna.
  • Ako se koristi pšenično brašno, bolje je odabrati prvi razred, ali ne i najviši. Za vrhunski brašno, koriste se razni kemijski izbjeljivači kako bi dobili snježnobijelu boju. Oni mogu naštetiti nezrelom djetetu.
  • Cijelo zrno brašno je vrlo korisno, ali proizvodi od nje nisu uvijek dobro pečeni. Ova činjenica treba uzeti u obzir početne hostese s malo iskustva s ovim sastojkom.
  • Dobro je zamijeniti dio pšeničnog brašna s heljinom ili kukuruznim brašnom, različitim mekama, te također koristiti druge korisne komponente.

Pecivo recepti za majke koje rade

Koristeći ove recepte za bebe, možete se pobrinuti da domaće kolače - ukusna i vrlo jednostavna.

Tijesto tijesta bez kvasca

Ova vrsta tijesta također ne sadrži jaja. To ga čini najsigurnijom i najispravnijom mogućnošću za HB.

  • Kefir 2,5% - 250 ml.
  • Granulirani šećer - 2 žličice.
  • Bezalkoholno biljno ulje - 2 žlice.
  • Sol - 1-2 prstiju.
  • Pšenično brašno (razina 1) - oko 2,5 čaša.
  • Soda za pečenje - 2/3 tsp.

Zagrijte kefir na malo toplo stanje, dodajte šećer, sol i biljno ulje. U dobivenoj tekućini postupno dodajte prosijani brašno, dobro gnječite tijesto. Budući da brašna ima različitu vlažnost, možda je potrebno više ili manje. Važno je dodati malo po malo tako da se tijesto ne ispostavi previše strmim.

Soda treba biti grubo podijeljena na 3 jednaka dijela. Tijesto je valjano u sloj od 0,5 do 1 cm debljine na ploči posipanu brašnom i ravnomjerno posuti jednim dijelom sode. Onda morate skužiti tijesto 3 puta i ponovo ga izvaditi, ponovno gaziti i saviti 3 puta. Ponovite postupak ponovno. Gotovo tijesto treba staviti 30-40 minuta na toplom mjestu.

Kada je vrijeme gore, moguće je osigurati da barem nije korišten kvasac, ali tijesto je bilo mekano i prozračno. Možete početi izrađivati ​​pite s bilo kojim punjenjem.

Pasta od tekućeg kvasca, otvorena ili zatvorena pita

  • Kefir 2,5% - 500 ml.
  • Sol - 1 prstohvat.
  • Šećer - 1 žlica. Uopće ne možete dodati šećer da biste dobili savršenu mogućnost prehrane.
  • Brašno - 2 šalice.
  • Soda ili prašak za pecivo - 0,5 tsp.

Miješajte kefir s solom, soda, šećerom i brašnom u zdjelu. Najbolje je umiješati tijesto s miješalicom tako da je dosljednost jednolična i bez pusta. U porcijama treba dodati brašno. Gotovo tijesto treba staviti na toplo mjesto 15-20 minuta prije nego što se mjehurići zraka pojavljuju na površini. Zatim možete početi kuhati.

Treba imati na umu da je tijesto tekuće i ne drži oblik. Za otvorenu tortu i pizze, sav se tijesto odmah izlijeva u obliku i ravnomjerno raspoređuje. Zatim se popunjava. Ako je pečena peciva, onda pola tijesta izlazi prvi, a zatim popunjava, a zatim drugu polovicu tijesta. Spremanje ove vrste tijesta pri pečenju može se provjeriti s podudaranjem.

Apple Pie za majku za njegu

  • Rezani sir 1,5% - 200 g
  • Jabuke slatke sorte - 2-3 kom.
  • Maslac - 80 g.
  • Brašno (1 stupanj) - 300 g
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Tijesto u prahu za pecivo - 1 tsp. Možete koristiti prstohvat soda.
  • Cimet - okus.

Ulje treba ostaviti neko vrijeme na sobnoj temperaturi kako bi postala mekana. Zatim ga pomiješajte s jaja s mješalicom. Dodajte svježi sir i brašno pomiješano s praškom za pecivo na maslac i jaja, pa temeljito promiješajte tijesto. Gotovo tijesto trebao bi biti prilično tanak, ljepljiv i elastičan.

Mala količina ulja za podmazivanje oblika (silikonski plijesni se ne mogu podmazivati) i ulijte tijesto, ravnomjerno ga raspršujući kroz tavu. Na vrhu tijesta stavite tanke kriške jabuka, oguljene od sjemenja i oguliti. Ako su jabuke kisele, možete dodati tijesto ili staviti šećer na vrh. Ako dijete tolerira takav začin poput cimeta, možete staviti kolač cimetom po okus i miris. Pecite kolač 40 minuta u pećnici na 180 °.

Apple Muffini

  • Jabuke slatke sorte - 4 kom.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Granulirani šećer - 2-3 žlice.
  • Manka - 5 žlica.
  • Kiselo vrhnje 10% - 5 žlica.

Peel jabuke i sjemenke. Onda rešetkajte na grubu ribu. Pripremite male kalupe za mufine, po potrebi ih podmažite uljem (ako plijesni nisu silikoni). Širite rešetkane jabuke u obliku.

Pomiješajte jaja s šećerom, grinom i kiselo vrhnjem koristeći miješalicu ili mikser do homogene mase. Ulijte isti dio tijesta na jabuke u svakom obliku. Stavite kalupe u pećnicu na 180 ° 20-30 minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Spremnost testa može se provjeriti s drvenim šlagom ili mečem.

Kolačići za laktaciju

Taj kolačić ne šteti djetetu jer nema štetnih sastojaka. To je hranjivo i hranjivo. Nekoliko trikova ovog kolačića može zamijeniti snack ili postati prekrasan desert. A povećanje laktacije omogućit će sjemenke korijena, koji su uključeni u recept.

  • Maslac - 120 g
  • Granulirani šećer - 100 g.
  • Vanilija - 1 prstohvat. Možete koristiti šećer od vanilije šećera ili nekoliko kapi ekstrakta.
  • Sol - 1 prstohvat.
  • Pileća jaja - 1 kom.
  • Brašno od prvog razreda - ¼ šalice.
  • Mesna koroma sjemena - 1 tsp.

Mekani maslac za mljevenje sa šećerom i jaje. Dalje, dodajte sol, šećer od vanilije, sjemenke koromača, prethodno tlo u mlinu za kavu. Brašno se prosijava i dodaje ostatku sastojaka. Prepustite se prilično strmim tijestom, iz kojeg morate namotati kobasicu, zamotati ga u film i staviti je u hladnjak 2-3 sata.

Zatim je tijesto uklonjeno iz hladnjaka i izrezano u krug (debljine 0,5 cm). Krugovi su postavljeni na lim za pečenje, prekriveni pergamentom. Odozgo možete posipati kolačiće s pinjolima, što također pridonosi porastu laktacije.

Kolačići su pečeni u pećnici na 180 ° tijekom oko 25 minuta. Tijekom tog vremena tijesto će dobiti lijepu zlatnu nijansu.

Pečenje u prehrani majke koje se bavi je normalno. Napuštanje ukusnih i hranjivih jela ne vrijedi. Glavna stvar je ne biti lijen da pokupite dobre recepte i ispeći pite, kolačiće i muffine na svoju vlastitu, a ne kupiti analogije prodavača sumnjive kvalitete.